Pan de Pollo Saludable para el Corazón
Eleva tus comidas con este Pan de Pollo Saludable para el Corazón, una combinación nutritiva de pollo tierno, espinacas repletas de nutrientes y sabrosos tomates secos al sol, todo envuelto en una masa integral casera. Elaborado con ingredientes amigos del corazón como aceite de oliva virgen extra, miel y caldo de pollo bajo en sodio, esta receta ofrece una mezcla equilibrada de sabores y texturas mientras prioriza tu salud. Perfecto para noches ocupadas entre semana o reuniones de fin de semana, el pan dorado no solo está lleno de proteínas magras, sino que también está sazonado con romero y ajo para intensificar su cálido y reconfortante sabor. Sírvelo en rodajas para un plato principal ligero y satisfactorio, o acompáñalo con una sopa o ensalada abundante para una comida completa y nutritiva. ¡Listo en menos de una hora e ideal para preparar comidas, este pan de pollo es una forma deliciosa y libre de culpa de llevar la horneada fresca y saludable a tu mesa! Palabras clave: receta saludable para el corazón, pan de pollo, integral, espinacas, comida baja en sodio, horneado saludable, ideas fáciles para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina integral
- 1 cup agua tibia
- 1 packet levadura seca activa
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon miel
- 1 cup pechuga de pollo sin piel
- 0.5 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cup hojas de espinacas picadas
- 0.5 cup tomates secados al sol
- 1 teaspoon romero
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
En un tazón grande, disuelve la miel y la levadura en 1 taza de agua tibia y déjala reposar durante unos 5 minutos hasta que burbujee.
Agrega el aceite de oliva y la sal a la mezcla de levadura. Revuelve gradualmente la harina integral hasta que comience a formarse una masa.
Amase la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 8 minutos hasta que quede suave y elástica. Colóquela en un bol ligeramente aceitado, cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.
Mientras la masa está levando, cocine la pechuga de pollo. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y cocínala a fuego medio en una sartén antiadherente con el caldo de pollo hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 7-10 minutos.
Agrega espinacas, tomates secos, romero, ajo en polvo y pimienta negra molida al pollo cocido. Cocina todo junto por otros 2-3 minutos. Deja enfriar.
Precalentar el horno a 375°F (190°C).
Una vez que la masa haya levado, golpéala y estírala en una superficie ligeramente enharinada hasta formar un rectángulo de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Extiende la mezcla de pollo y espinacas de manera uniforme sobre la masa. Enrolla cuidadosamente la masa, comenzando desde el borde largo, para formar una forma de tronco.
Coloca el rollo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, con la parte de la unión hacia abajo. Mete suavemente los extremos hacia abajo para sellar.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo.
Deje que el pan se enfríe un poco antes de rebanarlo y servirlo. ¡Disfruta del pan de pollo saludable para el corazón como una comida nutritiva!
Nutrition Facts
Calories |
1670 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.6 g | 56% | |
| Saturated Fat | 7.6 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 197 mg | 66% | |
| Sodium | 1624 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 218.7 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 36.0 g | 129% | |
| Total Sugars | 30.0 g | ||
| Protein | 119.1 g | 238% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 378 mg | 29% | |
| Iron | 19.6 mg | 109% | |
| Potassium | 3402 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
