Pan de pollo bajo en carbohidratos
¡Eleve su estilo de vida bajo en carbohidratos con nuestro irresistible y jugoso Pan de Pollo Bajo en Carbohidratos! Elaborado con tierno pechuga de pollo cocida, harina de almendra rica en proteínas y cremosa mozzarella derretida, ¡esta receta cambiará el juego para entusiastas del keto y personas conscientes de los carbohidratos por igual! La adición de sazón italiano y ajo en polvo infunde al pan con un aroma sabroso, mientras que los huevos y la mantequilla crean una textura suave y satisfactoria. Perfecto como un bocadillo independiente, un almuerzo ligero o acompañado con una ensalada, este pan rico en proteínas es fácil de preparar y está listo para disfrutar en menos de una hora. Ya sea disfrutado caliente o a temperatura ambiente, ¡este pan de pollo sin gluten satisface en sabor mientras mantiene los carbohidratos al mínimo—ideal para cualquier persona que busque comida reconfortante casera y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Pechuga de pollo cocida
- 1 cup Harina de almendra
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 3 large Huevo
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con un poco de mantequilla o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón grande, combine la harina de almendra, el polvo de hornear, el ajo en polvo, la mezcla de especias italiana, la sal y la pimienta negra. Mezcle bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes secos.
En un recipiente apto para microondas, derrite la mantequilla sin sal y el queso mozzarella rallado juntos. Comienza con intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que estén completamente derretidos y suaves.
En un procesador de alimentos, tritura el pechugo de pollo cocido hasta que esté finamente desmenuzado. Transfiere el pollo al tazón de mezclar con los ingredientes secos.
Agrega la mezcla de queso derretido y mantequilla a los ingredientes secos, seguido por los huevos. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y se forme una consistencia similar a la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deje que el pan de pollo se enfríe en el molde durante aproximadamente 10 minutos, luego retírelo con cuidado y déjelo enfriar por completo en una rejilla metálica antes de cortarlo.
Sirve caliente o a temperatura ambiente. Guarda las rebanadas restantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
2026 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.2 g | 169% | |
| Saturated Fat | 41.3 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 1088 mg | 363% | |
| Sodium | 2996 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 31.7 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 180.5 g | 361% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 1156 mg | 89% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 258 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
