Pan de plátano y nueces sin azúcar.
Disfruta de la bondad saludable de este Pan de Plátano y Nueces sin Azúcar, un antojo endulzado de forma natural ideal para el desayuno, la merienda o el postre. Elaborado con harina integral rica en nutrientes, plátanos maduros y puré de manzana sin azúcar, esta receta ofrece un pan jugoso y sabroso sin añadir azúcar. El rico crujido de las nueces picadas añade una textura encantadora, mientras que la simplicidad de ingredientes básicos de despensa como vainilla y mantequilla derretida lo aúnan todo. Con un tiempo de preparación mínimo y un resultado abundante y satisfactorio, este pan de plátano es un imprescindible para panaderos conscientes de la salud y amantes del plátano por igual. ¡Disfruta de una rebanada sin culpa, sabiendo que está repleta de dulzura natural y ingredientes saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina integral
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 3 large Plátanos maduros
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Nueces picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con mantequilla o spray antiadherente y reserva.
En un bol mediano, mezcla la harina integral, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta que queden suaves.
Añade los huevos a los plátanos machacados y bate hasta que estén bien combinados.
Incorpora la mantequilla derretida, el puré de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla en la mezcla de plátano y mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo suavemente con una cuchara o espátula hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso.
Incorpora las nueces picadas, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.
Deje enfriar el pan de plátano en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta en rodajas y sirve el pan de plátano y nueces como un bocadillo o opción para el desayuno nutritivo.
Nutrition Facts
Calories |
3014 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 189.1 g | 242% | |
| Saturated Fat | 72.0 g | 360% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 630 mg | 210% | |
| Sodium | 2608 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 298.1 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 49.1 g | 175% | |
| Total Sugars | 67.4 g | ||
| Protein | 69.8 g | 140% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 267 mg | 21% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 3181 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
