Pan de plátano y nueces bajo en grasa
Disfruta sin remordimientos con este Pan de Plátano y Nueces Bajo en Grasa, una receta deliciosamente húmeda y saludable perfecta para el desayuno, meriendas o postre. Elaborado con plátanos maduros, compota de manzana sin azúcar y claras de huevo, este pan reduce la cantidad de grasa sin sacrificar sabor. Cada bocado está cálidamente aromatizado con canela y cuenta con la deliciosa textura crujiente de las nueces picadas, ofreciendo un contraste de texturas encantador. Con una preparación sencilla y una limpieza mínima, este giro más saludable del clásico pan de plátano y nueces llenará tu cocina con un aroma irresistible en poco más de una hora. ¡Ya sea que estés controlando tus calorías o simplemente anhelando un tentempié más ligero, este pan de plátano cumple con todos los requisitos!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Plátanos maduros
- 2 Claras de huevo
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar
- 0.5 cup Azúcar moreno claro
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Harina de trigo común
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Nueces picadas
- 1 teaspoon Canela molida
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para pan de 9x5 pulgadas.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros hasta que estén suaves.
Añade las claras de huevo, puré de manzana sin azúcar, azúcar moreno claro y extracto de vainilla a los plátanos machacados. Mezcla hasta que estén bien combinados.
En otro recipiente, mezcla la harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal y canela molida.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de plátano, revolviendo hasta que estén apenas combinados.
Incorpore suavemente las nueces picadas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la mezcla.
Vierta la masa en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Retire del horno y permita que el pan se enfríe en el molde durante aproximadamente 10 minutos.
Traslada el pan a una rejilla metálica y déjalo enfriar por completo antes de rebanarlo. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1892 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.0 g | 54% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2402 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 358.7 g | 130% | |
| Dietary Fiber | 22.2 g | 79% | |
| Total Sugars | 164.7 g | ||
| Protein | 40.2 g | 80% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 183 mg | 14% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 2239 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
