Pan de plátano y nueces alto en proteínas
Eleva tu aperitivo con este Pan de Plátano y Nueces Alto en Proteínas, una versión saludable del clásico alimento reconfortante. Lleno de plátanos maduros, cremoso yogur griego, harina de almendra y tu polvo de proteína favorito, esta receta brinda un impulso nutritivo y energético en cada rebanada. Las saludables nueces picadas añaden un crujido irresistible, mientras que la cálida canela crea un perfil de sabor acogedor. Perfecto para el desayuno, como combustible post-entrenamiento o un aperitivo satisfactorio, este pan húmedo y sabroso es fácil de preparar y está listo para impresionar. Además, está endulzado de forma natural con miel y obtiene una textura tierna con aceite de coco, convirtiéndolo en un deleite libre de culpa. ¡Hornea esta delicia rica en proteínas hoy mismo y disfruta de una rebanada saludable del deleite del pan de plátano!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3 large Plátanos maduros
- 2 large Huevos
- 0.5 cup yogur griego
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Avena arrollada
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Polvo de proteína
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Canela
- 0.75 cup Nueces picadas
- 0.25 cup Miel
- 0.25 cup Aceite de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros hasta obtener un puré suave. Agrega los huevos, yogur griego, extracto de vainilla y miel. Mezcla hasta que quede bien combinado.
En otro tazón, mezcla la avena en hojuelas, harina de almendra, polvo de proteína, bicarbonato de sodio, sal y canela.
Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que estén apenas combinados.
Derrite el aceite de coco en un recipiente pequeño apto para microondas o en la estufa, luego mézclalo con la mezcla de plátano.
Incorpore las nueces picadas, asegurándose de una distribución uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alisa la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado por 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, salga limpio.
Deja que el pan se enfríe en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta y disfruta tu Pan de Plátano y Nueces Alto en Proteínas. Guarda las sobras en un recipiente hermético por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
2860 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 159.5 g | 204% | |
| Saturated Fat | 59.5 g | 298% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 2930 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 259.7 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 36.0 g | 129% | |
| Total Sugars | 109.4 g | ||
| Protein | 118.9 g | 238% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 822 mg | 63% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 3055 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
