Pan de plátano vegano con chocolate.
Déjate llevar por la rica y húmeda delicia de este Pan de Plátano Vegano con Chocolate, una versión basada en plantas de un clásico placer ideal para el desayuno, postre o una merienda. Elaborado con plátanos maduros para dulzura natural, un toque de jarabe de arce y una generosa cantidad de cacao en polvo, esta receta logra el equilibrio perfecto entre decadencia chocolatosa y sabor saludable. Con la indulgencia adicional de trocitos de chocolate vegano, cada rebanada ofrece una experiencia que se deshace en la boca. Fácil de preparar en solo 15 minutos de tiempo de preparación y horneado a la perfección en menos de una hora, este pan de plátano libre de lácteos y huevos es ideal para cualquier persona que busque un alimento horneado vegano y que sea ideal para la multitud. ¡Ya sea disfrutado recién salido del horno o almacenado por hasta unos días, este pan seguramente se convertirá en tu receta horneada vegana favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo todo uso
- 0.25 cup "polvo de cacao"
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 3 large plátanos maduros, machacados
- 0.5 cup jarabe de arce
- 0.25 cup aceite de coco derretido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.5 cup chispas de chocolate vegano
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con un poco de aceite de coco o cúbrelo con papel pergamino.
En un bol grande, tamizar juntos la harina normal, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
En un bol aparte, aplasta los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave. Agrega el jarabe de arce, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y la leche de almendras. Revuelve hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla suavemente con una espátula hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate vegano, reservando unas cuantas para espolvorear en la parte superior del pan, si se desea.
Vierta la mezcla en el molde para pan, previamente engrasado, distribuyéndola de manera uniforme. Espolvoree los chips de chocolate reservados por encima.
Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, salga limpio o con algunas migas húmedas.
Saca del horno y deja enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos. Después, retira el pan del molde y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla metálica.
¡Corta y disfruta de tu Pan de Plátano y Chocolate Vegano! Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético por un máximo de 3-4 días.
Nutrition Facts
Calories |
2561 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.0 g | 126% | |
| Saturated Fat | 71.5 g | 358% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2131 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 413.3 g | 150% | |
| Dietary Fiber | 30.9 g | 110% | |
| Total Sugars | 206.0 g | ||
| Protein | 35.4 g | 71% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 176 mg | 14% | |
| Iron | 16.4 mg | 91% | |
| Potassium | 2389 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
