Pan de plátano sin gluten con chispas de chocolate
Disfruta del último placer sin gluten con este tierno y sabroso Pan de Plátano sin Gluten con Trocitos de Chocolate. Perfectamente húmedo y dulce, esta receta presenta plátanos maduros aplastados para un dulzor natural, canela cálida para un toque acogedor, y ricos y derretidos trozos de chocolate para un giro decadente. Hecho con harina sin gluten para todo uso, es un éxito garantizado para aquellos que evitan el gluten sin renunciar al sabor. Listo en poco más de una hora, esta receta fácil de seguir combina ingredientes sencillos en un solo pan perfecto para el desayuno, una merienda a media tarde o postre. Sirve caliente o a temperatura ambiente para un deleite casero reconfortante, ideal para compartir, ¡o disfrutarlo todo para ti!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina sin gluten multipropósito
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 3 large Plátanos maduros, machacados.
- 0.5 cup Mantequilla derretida
- 0.75 cup Azúcar moreno
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.75 cup Chispas de chocolate sin gluten
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas y forra con papel pergamino para facilitar la extracción.
En un tazón mediano, mezcla la harina para todo uso sin gluten, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida. Reserva.
En un tazón grande, combina los plátanos machacados con la mantequilla derretida, revolviendo hasta que estén bien mezclados.
Agrega el azúcar moreno, los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla de plátano, y revuelve vigorosamente hasta que esté completamente combinado.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando suavemente con una espátula hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore las chispas de chocolate sin gluten hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado y extiéndela uniformemente con la espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
Saca del horno y deja enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortar.
Sirve el pan de plátano caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
3284 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 156.5 g | 201% | |
| Saturated Fat | 94.4 g | 472% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 630 mg | 210% | |
| Sodium | 2628 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 456.9 g | 166% | |
| Dietary Fiber | 28.2 g | 101% | |
| Total Sugars | 229.8 g | ||
| Protein | 34.5 g | 69% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 356 mg | 27% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 2269 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
