Pan de plátano sin azúcar y nueces
Sumérgete en la deliciosa bondad de un Pan de Plátano y Nueces sin Azúcar, una fantástica variación de la receta clásica perfecta para disfrutar sin remordimientos. Este pan húmedo y tierno está endulzado de forma natural con plátanos maduros y compota de manzana sin azúcar, eliminando la necesidad de añadir azúcar mientras sigue ofreciendo un sabor intenso. Repleto de nueces saludables para el corazón que añaden una textura deliciosa y elaborado con harina integral rica en nutrientes, esta receta proporciona una forma nutritiva de saciar tus antojos. Impregnado con canela cálida y un toque de vainilla, es un placer aromático igualmente delicioso para el desayuno o para un tentempié a mediodía. Rápido de preparar y hornear en menos de una hora, este pan es ideal para panaderos conscientes de su salud en busca de una alternativa más saludable a los productos horneados tradicionales. Perfecto para aquellos que siguen una dieta sin azúcar o cualquiera que busque un bocado naturalmente dulce, este pan se disfruta mejor recién cortado y acompañado de una taza de café o té.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large plátanos maduros
- 2 large huevos
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup aceite de coco derretido
- 1.5 cups harina de trigo integral
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon canela
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup nueces picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con un poco de aceite de coco o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros hasta obtener un puré suave.
Agrega los huevos, el puré de manzana sin azúcar, el extracto de vainilla y el aceite de coco derretido a los plátanos machacados. Mezcla hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, mezcla la harina integral, bicarbonato de sodio, canela y sal.
Añadir gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando suavemente hasta que se combinen. No mezclar en exceso.
Incorpora las nueces picadas y mezcla hasta distribuir uniformemente en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan preparado y alisa la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
¡Corta y disfruta tu pan de plátano sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
2093 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.5 g | 142% | |
| Saturated Fat | 55.3 g | 276% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2007 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 248.8 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 39.2 g | 140% | |
| Total Sugars | 65.1 g | ||
| Protein | 51.1 g | 102% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 209 mg | 16% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 2681 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
