Pan de plátano sin azúcar con chispas de chocolate
Disfruta sin remordimientos de este saludable Pan de Plátano sin Azúcar con Chispas de Chocolate, una mezcla perfecta de dulzura natural y deliciosa presencia chocolatosa. Repleto de plátanos maduros, compota de manzana sin azúcar y chispas de chocolate sin azúcar, esta encantadora receta elimina los azúcares añadidos sin comprometer el sabor. Elaborado con harina integral rica en nutrientes y un toque de cálido canela, es un postre húmedo y satisfactorio que se combina maravillosamente con café por la mañana o té por la tarde. Las nueces picadas, opcionalmente, agregan una agradable textura crujiente, haciendo de este pan algo nutritivo y emocionante en cuanto a textura. Rápido de preparar y horneado a la perfección en menos de una hora, este pan de plátano es ideal para aquellos que buscan una alternativa más saludable que aún rebosa sabores indulgentes.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Plátanos maduros
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla.
- 1.5 cups Harina integral
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela
- 0.25 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.75 cup Gotas de chocolate sin azúcar
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o revístelo con papel pergamino para desmoldar fácilmente.
En un tazón grande para mezclar, aplasta los plátanos maduros con un tenedor o un machacador de papas hasta que queden suaves.
Agrega los huevos, el puré de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla al puré de plátano y mezcla hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, mezcla la harina integral, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso.
Incorpora la leche de almendra sin azúcar hasta que la mezcla esté suave y no queden grumos.
Incorpora las chispas de chocolate sin azúcar y, si lo deseas, las nueces picadas.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornear en el horno precalentado durante 50 a 55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan este salga limpio o con unas pocas migas húmedas.
Deja el pan de plátano enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
¡Corta en rodajas y sirve como un delicioso bocadillo sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
2437 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.8 g | 147% | |
| Saturated Fat | 44.2 g | 221% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2633 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 345.4 g | 126% | |
| Dietary Fiber | 87.4 g | 312% | |
| Total Sugars | 65.1 g | ||
| Protein | 63.7 g | 127% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 315 mg | 24% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 2708 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
