Pan de plátano paleo sin azúcar
Disfruta de la bondad saludable del Pan de Plátano Paleo sin Azúcar, un regalo libre de culpa que reimagina el clásico pan reconfortante con ingredientes conscientes de la salud. Perfecto para los entusiastas de la alimentación saludable y aquellos que siguen un estilo de vida paleo, este pan de plátano naturalmente dulce se elabora sin azúcar refinada, confiando en plátanos maduros para la dulzura natural. Una mezcla de harina de almendra y harina de coco garantiza una textura esponjosa pero sustanciosa, mientras que toques de canela y vainilla añaden profundidad cálida y aromática. El aceite de coco proporciona humedad y riqueza, y nueces opcionales introducen un crujido encantador. Listo en poco más de una hora, esta receta fácil de hacer es sin gluten, sin lácteos y está repleta de ingredientes nutritivos, lo que la hace ideal para el desayuno, la merienda o el postre. ¡Hornea este versátil pan hoy y disfruta de cada rebanada sabiendo que es tan nutritivo como delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 medium plátanos maduros
- 3 large huevos
- 2 cups harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon canela molida
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.5 cup nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con aceite de coco o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré suave.
Agrega los huevos, aceite de coco derretido y esencia de vainilla a los plátanos machacados y mezcla bien hasta que estén combinados.
En un tazón aparte, combina la harina de almendra, harina de coco, bicarbonato de sodio, canela molida y sal.
Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de plátano, revolviendo suavemente hasta que se mezclen.
Si estás usando, incorpora las nueces picadas en la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea durante unos 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Corta y sirve tu delicioso Pan de Plátano Paleo sin Azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
2676 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 211.2 g | 271% | |
| Saturated Fat | 66.2 g | 331% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2098 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 153.5 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 47.4 g | 169% | |
| Total Sugars | 55.7 g | ||
| Protein | 79.8 g | 160% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 587 mg | 45% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 1935 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
