Pan de plátano con nueces
Este pan de plátano y nueces es una comida reconfortante clásica con un toque de nuez, perfecta para el desayuno, postre o un tentempié a media tarde. Hecho con plátanos maduros y mantequilla derretida, este pan húmedo y tierno está ligeramente endulzado con azúcar granulada y aromatizado con vainilla para una fragancia casera acogedora. Las nueces picadas añaden un crujido encantador a cada bocado, equilibrando la textura exquisita del pan. Listo en poco más de una hora, esta receta fácil requiere un tiempo de preparación mínimo, lo que la hace perfecta para panaderos principiantes o cualquier persona que anhele un tentempié rápido y satisfactorio. Hornee fresco este delicioso pan como una manera saludable de utilizar plátanos demasiado maduros, y disfrute de rebanadas calientes acompañadas de una taza de café o té. Ideal para reuniones familiares o preparaciones de comidas, ¡este sabroso pan de plátano y nueces está garantizado de convertirse en un favorito en su hogar!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3 plátanos maduros
- 113 grams mantequilla sin sal derretida
- 150 grams azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 190 grams Harina de trigo todo uso
- 100 grams nueces, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré suave.
Incorpora la mantequilla derretida en los plátanos machacados hasta que estén bien combinados.
Mezcla el azúcar, el huevo batido y el extracto de vainilla hasta que estén completamente incorporados.
Espolvoree el bicarbonato de sodio y la sal sobre la mezcla y revuelva hasta que esté bien combinado.
Agrega la harina y revuelve lentamente hasta que no quede harina seca visible.
Incorpora suavemente las nueces picadas, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme.
Vierta la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Saca el pan de plátano con nueces del horno y déjalo enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos.
Transfiere el pan a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
3140 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 165.9 g | 213% | |
| Saturated Fat | 66.8 g | 334% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 433 mg | 144% | |
| Sodium | 2524 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 390.3 g | 142% | |
| Dietary Fiber | 21.1 g | 75% | |
| Total Sugars | 197.9 g | ||
| Protein | 47.4 g | 95% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 163 mg | 13% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 1988 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
