Pan de plátano con chocolate saludable para el corazón
Déjate llevar por tus antojos sin remordimientos con este Pan de Plátano y Chocolate Saludable para el Corazón, una versión saludable de un clásico irresistible. Elaborado con plátanos maduros y endulzado de forma natural con sirope de arce puro y compota de manzana sin azúcar, esta receta prescinde de azúcares añadidos para ofrecerte un tentempié nutritivo. La harina de trigo integral y el cacao en polvo sin azúcar aportan una base saludable pero sabrosa, mientras que las pepitas de chocolate negro y las crujientes nueces añaden una textura y sabor irresistibles. Perfectamente húmedo y satisfactorio, este pan fácil de elaborar es sin lácteos y está repleto de ingredientes saludables para el corazón, lo que lo convierte en el desayuno, tentempié o postre ideal. Ya sea que busques un aperitivo de chocolate saludable o un delicioso horneado para compartir, ¡este nutritivo pan de plátano seguramente te impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large plátanos maduros
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 0.25 cup jarabe de arce puro
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 large huevo
- 1.5 cups harina de trigo integral
- 0.25 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.5 cup chispas de chocolate negro
- 0.5 cup nueces
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precaliente su horno a 350°F (175°C) y engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas o cúbralo con papel pergamino.
En un bol grande, machaca los plátanos maduros hasta que obtengan una consistencia suave.
Incorpora la compota de manzana sin azúcar, el sirope de arce puro, la esencia de vainilla y el huevo grande. Mezcla bien hasta que estén combinados.
En otro bol, batir juntos la harina integral, el cacao en polvo sin azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega los ingredientes secos gradualmente a la mezcla de plátano, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados.
Vierte la leche de almendra sin azúcar y mezcla hasta que la masa esté suave, pero no mezcles en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate negro y las nueces picadas con movimientos envolventes hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 50-55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos.
Transfiera el pan de plátano a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2395 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.5 g | 124% | |
| Saturated Fat | 31.5 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 30.5 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2607 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 388.1 g | 141% | |
| Dietary Fiber | 67.5 g | 241% | |
| Total Sugars | 149.6 g | ||
| Protein | 64.7 g | 129% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 469 mg | 36% | |
| Iron | 29.2 mg | 162% | |
| Potassium | 4315 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
