Pan de Plátano con Chocolate Bajo en Sodio
Sumérgete en el rico y chocolatoso sabor de este **Pan de Plátano con Chocolate Bajo en Sodio**, una versión más saludable del clásico comfort food. Perfectamente húmedo y endulzado de forma natural con plátanos maduros, esta delicia libre de culpas incluye mantequilla sin sal y agentes leudantes bajos en sodio para mantener tu consumo de sal bajo control sin sacrificar sabor. Un toque de vainilla y decadentes chips de chocolate oscuro elevan cada rebanada, mientras que el cacao en polvo sin azúcar añade una esencia profunda y robusta de chocolate. Listo en poco más de una hora, esta receta fácil de preparar es ideal para brunch, meriendas o postre. ¡Ya sea disfrutado tibio recién salido del horno o frío y perfectamente rebanado, este pan de plátano bajo en sodio logra el equilibrio perfecto entre la bondad saludable y la indulgencia irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Plátanos maduros
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 0.75 cup Azúcar granulado
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.25 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Polvo de hornear bajo en sodio
- 0.5 cup Trozos de chocolate negro
- 0.25 cup Leche
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con spray antiadherente o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, aplasta los plátanos maduros con un tenedor hasta que queden suaves. Agrega la mantequilla sin sal derretida y revuelve hasta que se mezclen.
Incorpora el azúcar granulada, el huevo batido y el extracto de vainilla hasta que quede suave y cremoso.
En otro recipiente, mezcla la harina común, cacao en polvo sin azúcar, bicarbonato de sodio y polvo de hornear bajo en sodio.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados. Evita mezclar en exceso.
Incorpore las chispas de chocolate oscuro y la leche, mezclando hasta que la masa esté bien integrada. Asegúrese de que las chispas de chocolate estén distribuidas de manera uniforme.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornee en el horno precalentado durante 50-55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, salga limpio.
Deje enfriar el pan de plátano con chocolate en el molde por unos 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo y servirlo.
Nutrition Facts
Calories |
3286 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.2 g | 195% | |
| Saturated Fat | 88.9 g | 444% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 483 mg | 161% | |
| Sodium | 1408 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 486.3 g | 177% | |
| Dietary Fiber | 45.0 g | 161% | |
| Total Sugars | 253.1 g | ||
| Protein | 52.6 g | 105% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 324 mg | 25% | |
| Iron | 27.8 mg | 154% | |
| Potassium | 3397 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
