Pan de plátano con chispas de chocolate vegano.
Disfruta de la perfecta humedad y sabor de este Pan de Plátano Vegano con Chispas de Chocolate, un delicioso antojo sin culpa que es tan saludable como delicioso. Elaborado con plátanos maduros, rico aceite de coco y endulzado de manera natural con jarabe de arce, este pan de plátano logra el equilibrio perfecto entre ser saludable y decadente. La cálida canela molida añade un toque acogedor, mientras que las chispas de chocolate semi-amargo y nueces opcionales aportan explosiones de textura en cada bocado. Fácil de preparar, esta receta libre de lácteos y huevos está lista en poco más de una hora, convirtiéndola en una elección ideal para el desayuno, la merienda o el postre. Perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida basado en plantas, esta receta clásica está destinada a convertirse en la favorita de la familia, así que ¡toma tu molde para pan y disfruta de la magia de lo casero!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large plátanos maduros
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.5 cup jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1.5 cups harina de trigo común
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal marina
- 1 teaspoon canela molida
- 0.75 cup chispas de chocolate
- 0.5 cup nueces (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y cubre un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino.
En un bol grande, machaca los plátanos maduros hasta que queden suaves y no queden grumos grandes.
Agrega el aceite de coco, el jarabe de arce y el extracto de vainilla a los plátanos machacados. Remueve bien para combinar.
En otro tazón, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio, la sal marina y la canela molida.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos en la mezcla húmeda. Revuelve suavemente hasta que estén justamente combinados, sin mezclar en exceso.
Incorpore las chispas de chocolate y las nueces (si las está utilizando) en la masa, distribuyéndolas uniformemente.
Vierte la masa del pan de plátano en el molde preparado y distribúyela de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
Retira el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos.
Transfiere el pan alámbrico para que se enfríe por completo antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
3118 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.0 g | 187% | |
| Saturated Fat | 80.3 g | 401% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2458 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 455.4 g | 166% | |
| Dietary Fiber | 30.8 g | 110% | |
| Total Sugars | 250.1 g | ||
| Protein | 38.9 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 182 mg | 14% | |
| Iron | 16.5 mg | 92% | |
| Potassium | 2538 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
