Pan de plátano con chispas de chocolate sin frutos secos
Disfruta de la reconfortante dulzura del Pan de Plátano con Chispas de Chocolate sin nueces, una deliciosa variante de la receta clásica perfecta para aquellos con alergias a frutos secos o preferencias sin nueces. Este pan húmedo y tierno combina la dulzura natural de plátanos maduros con la rica y derretida delicia de chispas de chocolate semi-amargo, todo realzado por un toque de cálido canela. Elaborado con ingredientes simples de despensa y tan solo 15 minutos de tiempo de preparación, esta receta es tan fácil como irresistible. Horneado a la perfección dorada, es un manjar que complace a todos para el desayuno, una merienda, o incluso postre. Ya sea rebanado tibio recién salido del horno o disfrutado al día siguiente, este pan de plátano sin nueces ofrece confort y sabor en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 0.25 cup Azúcar moreno claro
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 2 pieces Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Plátanos maduros, aplastados
- 0.25 cup Leche entera
- 1 cup Chispas de chocolate semiamargo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o revístelo con papel pergamino.
En un recipiente de tamaño mediano, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Reserva.
En un tazón grande para mezclar, combina la mantequilla derretida, el azúcar granulada y el azúcar moreno claro. Bate hasta que estén bien combinados.
Agrega los huevos, uno por uno, a la mezcla de azúcar, mezclando bien después de cada adición.
Incorpora el extracto de vainilla y los plátanos machacados, asegurándote de que la mezcla quede suave y bien combinada.
Agrega alternadamente los ingredientes secos y la leche a los ingredientes húmedos en el tazón grande, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezcla hasta que esté justo combinado, cuidando de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate suavemente con una espátula hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado y alisa la parte superior con el dorso de una cuchara o espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio o con unas pocas migajas húmedas.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo.
Una vez enfriado, corta y disfruta tu pan de plátano con chispas de chocolate sin frutos secos como un delicioso tentempié o un regalo para el desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
3776 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 156.6 g | 201% | |
| Saturated Fat | 93.9 g | 470% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 638 mg | 213% | |
| Sodium | 2450 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 582.6 g | 212% | |
| Dietary Fiber | 27.9 g | 100% | |
| Total Sugars | 336.8 g | ||
| Protein | 55.0 g | 110% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 263 mg | 20% | |
| Iron | 18.5 mg | 103% | |
| Potassium | 1804 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
