Pan de Plátano con Chispas de Chocolate sin Azúcar
Disfruta sin culpa de este Pan de Plátano con Chispas de Chocolate Sin Azúcar, una versión saludable de la clásica delicia reconfortante. Rebosante de dulzura natural de plátanos maduros y compota de manzana sin azúcar, esta receta sustituye los azúcares refinados por una alternativa más saludable sin sacrificar el sabor. Elaborado con harina integral robusta, cálida canela y un toque de vainilla, cada bocado es perfectamente húmedo y aromático. Las chispas de chocolate sin azúcar añaden un toque decadente, mientras que las nueces opcionales aportan un satisfactorio crujido. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y pasos simples y fáciles de seguir, este pan de plátano es imprescindible para cualquiera que busque un snack o desayuno más ligero y saludable. Ideal para diabéticos, adeptos a la comida saludable y cualquier persona que quiera reducir su consumo de azúcar, ¡es una elección deliciosamente inteligente para todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large plátanos maduros
- 2 whole huevos
- 0.5 cup compota de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1.5 cups harina de trigo integral
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 1 teaspoon canela molida
- 0.75 cup trozos de chocolate (sin azúcar)
- 0.5 cup nueces (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con spray antiadherente o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta que queden suaves.
Agrega los huevos, el puré de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla, y bate todo junto hasta que esté bien combinado.
En un recipiente aparte, tamiza la harina integral, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida.
Añade los ingredientes secos poco a poco a la mezcla húmeda, revolviendo suavemente hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore las chispas de chocolate sin azúcar y las nueces, si las está usando, hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado y extiéndela de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje enfriar el pan de plátano en el molde durante aproximadamente 10 minutos, luego sáquelo del molde y déjelo enfriar por completo en una rejilla metálica antes de cortarlo.
¡Sirve y disfruta tu pan de plátano con chispas de chocolate sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
2397 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.0 g | 142% | |
| Saturated Fat | 43.5 g | 217% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2598 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 344.8 g | 125% | |
| Dietary Fiber | 75.1 g | 268% | |
| Total Sugars | 64.5 g | ||
| Protein | 62.0 g | 124% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 346 mg | 27% | |
| Iron | 23.8 mg | 132% | |
| Potassium | 3287 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
