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Recipe Information
Ingredients
- 3 medium
- 1/3 cup Mantequilla sin sal (derretida)
- 3/4 cup
- 1 large Huevo
- 1 tsp Extracto puro de vainilla
- 1.5 cups
- 1 tsp
- 1/4 tsp
- 1/2 tsp
- 1/8 tsp
- 1/2 cup
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros hasta que estén suaves usando un tenedor o un machacador de papas.
Incorpora la mantequilla sin sal derretida hasta que esté completamente integrada.
Agrega el azúcar granulada, el huevo y el extracto de vainilla al tazón. Mezcla hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Tamiza la harina común en un tazón aparte, y agrega el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela molida y la sal (si la estás usando). Bate para combinar.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de plátano húmeda, doblando suavemente hasta que estén completamente incorporados. No mezcles en exceso para asegurar un pan tierno.
Si estás usando nueces, dóblalas suavemente en la masa en este punto.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado y distribúyela de manera uniforme.
Hornea durante 55-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan de plátano, salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10-15 minutos.
Nutrition Facts
Calories |
2624 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.5 g | 147% | |
| Saturated Fat | 47.1 g | 236% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 392 mg | 131% | |
| Sodium | 741 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 379.8 g | 138% | |
| Dietary Fiber | 18.9 g | 68% | |
| Total Sugars | 195.8 g | ||
| Protein | 39.8 g | 80% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 1804 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
