Pan de plátano al estilo de Starbucks bajo en grasa
Disfruta de los reconfortantes sabores de este Pan de Plátano Estilo Starbucks Bajo en Grasa, una versión más saludable del clásico amado de la cafetería. Elaborado con plátanos maduros naturalmente dulces, compota de manzana sin azúcar y una mezcla de harina de trigo para todo uso y harina integral, esta receta crea un pan húmedo y sabroso que es a la vez saludable y delicioso. Con solo claras de huevo y sin aceite añadido, este pan de plátano es un deleite bajo en grasa perfecto para el desayuno, una merienda o incluso postre. La adición opcional de nueces picadas aporta un agradable crujido, mientras que la canela aromática realza el perfil de sabor cálido y acogedor. Listo en poco más de una hora, este pan de plátano fácil de hacer se puede disfrutar recién salido del horno o guardar para más tarde, convirtiéndolo en un placer versátil y libre de culpa ideal para las mañanas ajetreadas o los fines de semana tranquilos. Perfectamente satisfactorio con una taza de café o té, ¡esta receta te transportará directamente a tu cafetería favorita! Palabras clave: pan de plátano bajo en grasa, pan de plátano saludable al estilo Starbucks, receta de pan de plátano jugoso, pan de plátano fácil, mejor pan de plátano.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Plátanos maduros
- 1 cup Azúcar granulada
- 1 cup Compota de manzana sin azúcar
- 2 large Claras de huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Harina de trigo común
- 0.5 cups Harina de trigo integral
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y engrasa ligeramente un molde estándar de pan de 9x5 pulgadas o cúbrelo con papel pergamino.
En un bol grande, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta que queden suaves y cremosos.
Incorpora el azúcar granulada, el puré de manzana sin azúcar, las claras de huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, batir juntos la harina común, la harina integral, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo solo hasta que estén combinados. No mezcles en exceso, ya que esto puede hacer que el pan quede denso.
Si lo deseas, incorpora las nueces picadas para agregar textura y sabor.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, extendiéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 50 a 55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, salga limpio.
Saca el pan de plátano del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Corta y sirve caliente o a temperatura ambiente. Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2539 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.2 g | 57% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2564 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 514.1 g | 187% | |
| Dietary Fiber | 31.0 g | 111% | |
| Total Sugars | 276.5 g | ||
| Protein | 48.7 g | 97% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 147 mg | 11% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 2454 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
