Pan de Pizza Bajo en Sodio
¡Satisface tus antojos de pizza con este saludable pan de pizza bajo en sodio! Elaborado con harina integral y cubierto con una vibrante salsa de tomate sin sodio, queso mozzarella bajo en sodio rallado y bondades vegetales frescas como champiñones y pimientos morrones, esta receta ofrece sabores audaces sin la sobrecarga de sal. Condimentado con orégano seco, albahaca y un toque de ajo en polvo, este plato logra el equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Fácil de preparar en menos de una hora, incluido el tiempo para que la masa leve, este deleite casero se hornea a la perfección para obtener un acabado dorado y burbujeante. Ideal para cenas familiares o reuniones casuales, el Pan de Pizza Bajo en Sodio es una opción gourmet sin remordimientos que demuestra que lo saludable aún puede ser delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo integral
- 1 packet levadura seca activa
- 1 cup agua tibia (110°F)
- 1 cup salsa de tomate sin sodio
- 1 cup Queso mozzarella rallado bajo en sodio
- 0.5 cup champiñones rebanados
- 0.5 cup Pimientos morrones en rodajas
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
En un tazón grande, disuelve el sobre de levadura seca activa en 1 taza de agua tibia y déjalo reposar durante unos 5 minutos hasta que se vuelva espumoso.
Agrega 2 tazas de harina de trigo integral, 1 cucharada de aceite de oliva y 0,5 cucharadita de ajo en polvo a la mezcla de levadura. Mezcla hasta obtener una masa.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos 6-8 minutos hasta que esté suave y elástica, luego colócala en un bol engrasado y cúbrela con un paño húmedo. Deja que la masa repose en un área cálida durante unos 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Desinfla la masa fermentada y estírala en un rectángulo de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Espolvorea 1 taza de salsa de tomate sin sodio de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Espolvorear 1 taza de queso mozzarella bajo en sodio rallado sobre la salsa.
Distribuye de manera uniforme 0.5 taza de champiñones rebanados y 0.5 taza de pimientos morrones rebanados sobre el queso.
Espolvoree 1 cucharadita de orégano seco y 1 cucharadita de albahaca seca sobre los ingredientes.
Rocía la cucharada restante de aceite de oliva sobre todo el pan de pizza.
Hornea en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y la corteza del pan esté dorada.
Deje enfriar el pan de pizza durante unos minutos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
1486 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.5 g | 74% | |
| Saturated Fat | 19.2 g | 96% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 223 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 196.9 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 34.7 g | 124% | |
| Total Sugars | 9.5 g | ||
| Protein | 66.8 g | 134% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 934 mg | 72% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 1849 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
