Pan de Pizza Alto en Proteínas
¡Eleva tu pizza con nuestra irresistible y contundente Pizza de Pan Alto en Proteínas! Combinando la bondad saludable de la harina de trigo integral y el aislado de proteína de suero, esta receta es perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un giro rico en proteínas en la clásica comida reconfortante. La masa casera sube hasta la perfección esponjosa, creando una base robusta para capas de salsa de pizza picante, mozzarella derretida, y vegetales vibrantes como pimientos y cebollas. Cubierta con pepperoni sabroso y hierbas secas aromáticas, cada bocado ofrece una mezcla satisfactoria de sabores y nutrientes. Lista en menos de una hora, este plato fácil de preparar es ideal para un aperitivo que encanta a todos, una comida post-entrenamiento, o simplemente un delicioso antojo. ¡Córtala y sírvela caliente para disfrutar de una forma equilibrada y deliciosa de la bondad inspirada en la pizza!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina integral
- 0.5 cup Aislado de proteína de suero
- 2.25 teaspoons Levadura seca activa
- 1 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Miel
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Salsa de pizza
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 0.5 cup Pepperoni en rodajas
- 0.5 cup Pimientos morrones picados
- 0.25 cup Cebolla picada
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
Instructions
En un bol grande, combina agua tibia, miel, y levadura seca activa. Deja reposar durante aproximadamente 5 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
Agrega harina integral, aislado de proteína de suero, aceite de oliva y sal a la mezcla de levadura. Revuelve hasta que se forme una masa gruesa.
Amase la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Desinfla la masa y transfiérela a una bandeja de horno ligeramente engrasada. Estira y presiona la masa en forma rectangular con aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Extienda la salsa de pizza de manera uniforme sobre la superficie de la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Espolvorear queso mozzarella rallado, rodajas de pepperoni, pimientos morrones picados y cebollas picadas uniformemente sobre la salsa.
Espolvorea orégano y albahaca secos sobre los ingredientes para potenciar el sabor.
Hornea en el horno precalentado durante unos 15-18 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortar y servir.
¡Disfruta tu pan de pizza alto en proteínas como un delicioso bocadillo o comida!
Nutrition Facts
Calories |
2444 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.4 g | 148% | |
| Saturated Fat | 41.1 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 227 mg | 76% | |
| Sodium | 6204 mg | 270% | |
| Total Carbohydrate | 228.2 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 37.6 g | 134% | |
| Total Sugars | 33.8 g | ||
| Protein | 137.7 g | 275% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1253 mg | 96% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 2835 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
