Pan de pita Keto sin frutos secos
Descubre el perfecto pan de pita keto sin frutos secos que es ligero, esponjoso y versátilmente irresistible. Elaborado con harina de coco rica en nutrientes y polvo de cáscara de psyllium, esta receta está completamente libre de frutos secos, lo que la hace ideal para aquellos con restricciones dietéticas. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación e ingredientes simples, como aceite de oliva y huevos, estos panes de pita ofrecen una alternativa baja en carbohidratos y libre de gluten a las opciones tradicionales. Hornean en una perfección dorada y son lo suficientemente robustos para manejar todos tus rellenos favoritos, desde envolturas saladas hasta mojar en cremoso hummus. Ya sea servidos calientes o fríos, esta receta sencilla es un imprescindible para los entusiastas del keto que buscan alternativas de pan delicioso sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de coco
- 3 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 1 teaspoon Sal.
- 4 large Huevos
- 1 cup Agua
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina de coco, el polvo de cáscara de psyllium, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, bate los huevos hasta que estén completamente mezclados. Luego, agrega el agua y el aceite de oliva, y bate hasta que estén combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo continuamente hasta que se forme una masa pegajosa.
Deje reposar la masa durante aproximadamente 5 minutos para que espese mientras el psyllium absorbe la humedad.
Divida la masa en 6 porciones iguales. Forme cada porción en una bola, luego aplánela en un círculo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca los círculos de masa en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los pitas estén firmes al tacto y ligeramente dorados.
Deja enfriar los panes de pita en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1166 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.9 g | 83% | |
| Saturated Fat | 27.2 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 3693 mg | 161% | |
| Total Carbohydrate | 109.5 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 72.6 g | 259% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 48.2 g | 96% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 212 mg | 16% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 1305 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
