Pan de Pita Keto
Satisface tus antojos de pan manteniéndote fiel a tu estilo de vida bajo en carbohidratos con esta esponjosa y sabrosa receta de Pan Pita Keto. Hecho con una mezcla de harina de almendra y harina de coco, este pita libre de granos es perfectamente suave pero lo suficientemente resistente para sostener tus rellenos favoritos. La adición de goma xantana asegura una masa maleable, mientras que un chorrito de vinagre de sidra de manzana añade un sutil toque ácido. Listo en solo 22 minutos, estos pitas fáciles de hacer se hornean hasta la perfección dorada y son ideales para envolver, gyros o mojar en un cremoso hummus keto. Con solo 4 sencillos pasos y 4 porciones, esta receta es una adición esencial a cualquier cocina keto, ofreciendo una alternativa de pan versátil y satisfactoria para tus comidas bajas en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon goma xantana
- 0.5 teaspoon sal
- 1 large huevo
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup agua
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, combina la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear, la goma xantana y la sal. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
En un recipiente pequeño aparte, bate ligeramente el huevo y mezcla con el vinagre de sidra de manzana y el agua.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa. Debería estar ligeramente pegajosa pero lo suficientemente firme para manipular.
Divide la masa en 4 partes iguales. Forme cada parte en una bola entre sus palmas, luego aplane cada una en un disco redondo, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, utilizando sus manos o un rodillo.
Coloque los discos en la bandeja de horno preparada. Asegúrese de que estén separados para que se cocinen uniformemente.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los pitas estén cocidos por completo y ligeramente dorados en la superficie.
Retira del horno y permite que el pan de pita se enfríe en una rejilla durante unos minutos antes de servir.
¡Disfruta tu pan pita keto con tus rellenos, ensaladas o salsas bajas en carbohidratos favoritos!
Nutrition Facts
Calories |
725 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.0 g | 74% | |
| Saturated Fat | 7.6 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1788 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 34.8 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 30.2 g | 60% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 242 mg | 19% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 170 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
