Pan de pita griego paleo
Lleva tus habilidades panaderas al siguiente nivel con esta receta de Pan Pita Griego Paleolítico, ¡una alternativa libre de gluten y granos que es tan versátil como deliciosa! Elaborados con una mezcla nutritiva de harina de almendra, harina de tapioca y harina de coco, estos pitas suaves y flexibles son perfectos para envolver, hacer sándwiches o como acompañamiento para tus platos mediterráneos favoritos. La receta incorpora ingredientes saludables como aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana y un toque de sal marina para lograr ese sabor clásico, cumpliendo totalmente con las dietas paleolíticas. Con solo 15 minutos de preparación y un rápido horneado en el horno, estos pitas dorados están listos en poco tiempo, convirtiéndose en una opción perfecta para comidas saludables entre semana. ¡Disfrútalos calientes y frescos, o acompáñalos con salsas como tzatziki o hummus para el mejor tentempié amigable con la dieta paleolítica!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 1 cup harina de tapioca
- 2 tablespoons harina de coco
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoons sal marina
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.75 cup agua tibia
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 huevo grande
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, la harina de tapioca, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal marina. Mezcla bien para asegurarte de que no queden grumos.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla el aceite de oliva, el agua tibia y el vinagre de sidra de manzana.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa.
Rompe el huevo en la mezcla de masa y revuelve hasta que esté bien combinado. La masa debe ser maleable y ligeramente pegajosa.
Divida la masa en 6 porciones iguales.
En una superficie limpia espolvoreada con un poco de harina de tapioca, forme cada porción de masa en una bola y luego aplánela suavemente con sus manos o un rodillo para formar un círculo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca los discos en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que no se toquen.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse y los pitas estén cocidos completamente.
Saca del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
Disfruta tu pan de pita griego paleo como acompañamiento o úsalo para crear deliciosos wraps.
Nutrition Facts
Calories |
1651 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.2 g | 137% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 1925 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 150.6 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 22.6 g | 81% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 40.3 g | 81% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 365 mg | 28% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 189 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
