Pan de Pita a la Parrilla Keto.
Disfruta de la alegría de hacer en casa Pan Pita a la Parrilla Keto: suave, dorado y perfectamente chamuscado con un sabor ahumado directamente de la parrilla. Esta receta baja en carbohidratos y libre de gluten combina harina de almendra, harina de coco y polvo de cáscara de psyllium para crear una base saludable y llena de nutrientes que es deliciosamente maleable pero resistente. Con tan solo 15 minutos de preparación y ingredientes simples como vinagre de sidra de manzana y aceite de oliva, este pan plano keto es fácil de elaborar y una adición perfecta a tu rutina de alimentación saludable. ¡Sirve estas versátiles pitas tibias con salsas, como envolturas de sándwich o junto a tus carnes a la parrilla y verduras favoritas para una comida satisfactoria que no escatima en sabor ni en nutrición! Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente estés explorando nuevas formas de disfrutar alternativas al pan, esta receta pronto se convertirá en la favorita de la casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de Psyllium
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Agua hirviendo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de cáscara de psyllium, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes secos.
En un recipiente aparte, batir juntos los huevos y el vinagre de sidra de manzana.
Vierte lentamente la mezcla de huevo en los ingredientes secos, mezclando con una cuchara o tus manos hasta que empiece a formarse una masa.
Agrega el agua hirviendo a la masa y sigue mezclando hasta que la masa quede suave y ligeramente pegajosa.
Divide la masa en 4 porciones iguales. Forma cada porción en una bola y luego aplástala en un disco, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Unte ambos lados de cada disco de pita con aceite de oliva para evitar que se pegue y promover el dorado.
Coloca los discos de pita en la parrilla y cocina por aproximadamente 3-5 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados con ligeras marcas de cocción.
Retira las pitas de la parrilla y déjalas enfriar ligeramente. Sirve tibio como una deliciosa alternativa baja en carbohidratos al pan de pita tradicional.
Nutrition Facts
Calories |
1220 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.7 g | 121% | |
| Saturated Fat | 16.6 g | 83% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1885 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 61.0 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 38.4 g | 137% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 45.2 g | 90% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 337 mg | 26% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 577 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
