Pan de Pesto Keto
Disfruta de los irresistibles sabores del Pan Keto al Pesto, un deleite bajo en carbohidratos que combina el rico pesto herbáceo con la bondad nuez de la harina de almendra para obtener un pan deliciosamente húmedo y sabroso. Perfecto para los entusiastas del keto, esta receta es sin gluten y está repleta de ingredientes saludables como queso crema, mantequilla, queso parmesano y cinco esponjosos huevos, garantizando una textura tierna e un sabor inigualable. Fácil de preparar en solo 15 minutos y horneado a la perfección dorada, este pan es un excelente acompañamiento para sopas, ensaladas, o simplemente disfrutado solo como un sabroso snack. Ya sea que estés preparando comidas o recibiendo invitados, este pan keto con pesto se convertirá rápidamente en un favorito que encantará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 5 large huevos
- 4 ounces queso crema
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 0.5 cup pesto
- 0.25 cup queso Parmesano rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan con mantequilla o un spray antiadherente.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
En un tazón apto para microondas, derrite el queso crema y la mantequilla juntos, revolviendo cada 30 segundos hasta que estén suaves.
En un bol aparte, bate los huevos hasta que dupliquen su volumen y se vuelvan espumosos.
Incorpora lentamente la mezcla de mantequilla derretida y queso crema a los huevos batidos.
Agrega el pesto a la mezcla de huevo y mezcla bien.
Incorpore gradualmente los ingredientes secos hasta que la masa esté suave y bien incorporada.
Incorpore suavemente el queso parmesano rallado hasta que esté distribuido de manera uniforme.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado y alisa la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante 10 minutos, luego transfiera a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta y sirve. Este pan se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3002 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 276.4 g | 354% | |
| Saturated Fat | 81.3 g | 406% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 1218 mg | 406% | |
| Sodium | 4218 mg | 183% | |
| Total Carbohydrate | 65.0 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 21.8 g | 78% | |
| Total Sugars | 13.0 g | ||
| Protein | 101.8 g | 204% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 26% | |
| Calcium | 1230 mg | 95% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 772 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
