Pan de Pesto Bajo en Sodio
Sumérgete en la deliciosa bondad de este Pan de Pesto Bajo en Sodio, ¡una versión más saludable de un favorito clásico! Perfecto para cualquiera que busque sabor sin sacrificar, esta receta combina un suave pan de levadura casero con un relleno vibrante de pesto hecho con albahaca fresca, parmesano bajo en sodio, ajo y aceite de oliva. Enrollado en espirales encantadoras y horneado a la perfección dorada, cada rebanada ofrece una explosión de riqueza herbal y bondad mantecosa. Con tan solo 15 minutos de preparación y ingredientes accesibles, este pan es una excelente adición a cualquier comida, ya sea como un cálido aperitivo, un plato acompañante o un refrigerio. Además, su contenido reducido de sodio satisface a aquellos conscientes de su ingesta sin dejar de ofrecer sofisticación gourmet. Ideal para compartir, esta receta es una forma infalible de impresionar a tus invitados sin pasar horas en la cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups
- 1 tablespoon
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 1.25 cups Agua
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons
- 0.5 cup Salsa de pesto baja en sodio
- 0.5 cup
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado (bajo en sodio)
- 2 Dientes de ajo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
En un tazón grande, combina la harina, el azúcar y la levadura instantánea. Mezcla bien.
Caliente el agua hasta que esté tibia, aproximadamente a 110°F (43°C), y agréguela a los ingredientes secos.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, tápala con un paño húmedo y déjala reposar en un ambiente cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Mientras tanto, en un procesador de alimentos, combina salsa de pesto baja en sodio, hojas frescas de albahaca, queso Parmesano rallado, dientes de ajo y pimienta negra. Procesa hasta obtener una mezcla suave.
Después de que la masa haya leudado, golpéala hacia abajo y estírala en una superficie ligeramente enharinada para formar un rectángulo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Extienda la mezcla de pesto de forma pareja sobre la masa extendida.
Enrolle la masa firmemente, comenzando desde uno de los lados más largos, para formar un rollo.
Corta el tronco en 12 rodajas iguales y colócalas con el corte hacia arriba en un molde para hornear engrasado.
Pincele la parte superior con la cucharada restante de aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado.
Sácalo del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de servir. Disfruta tu pan de pesto bajo en sodio tibio o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2383 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.0 g | 131% | |
| Saturated Fat | 34.7 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 98 mg | 33% | |
| Sodium | 221 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 299.6 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 13.4 g | ||
| Protein | 66.5 g | 133% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 855 mg | 66% | |
| Iron | 19.1 mg | 106% | |
| Potassium | 698 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
