Pan de Pesto Bajo en Carbohidratos
Sumérgete en el mundo de la indulgencia libre de culpa con este delicioso Pan Pesto Bajo en Carbohidratos, una encantadora variante de las recetas tradicionales de pan. ¡Rico en bondad de almendra molida, queso parmesano y mozzarella, y el vibrante sabor del pesto de albahaca, este pan es una obra maestra amigable con la dieta keto! Perfectamente húmedo y rebosante de aromas mediterráneos, es fácil de preparar en tan solo 15 minutos de tiempo de preparación. Ya sea disfrutado como un tentempié, servido junto a tu comida baja en carbohidratos favorita, o coronado con albahaca fresca para un toque elegante, este pan sin gluten ofrece un bocado satisfactorio en cada ocasión. ¡Con solo 40 minutos de horneado, tendrás un pan dorado listo para impresionar a tus papilas gustativas y a tus invitados por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 large Huevos
- 0.33 cup Aceite de oliva
- 0.25 cup Nata para montar
- 0.5 cup Salsa pesto
- 0.5 cup
- 0.75 cup Queso mozzarella rallado
- Hojas frescas de albahaca (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o forra con papel pergamino para facilitar la extracción.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Aparta.
En otro tazón, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega el aceite de oliva y la crema espesa a los huevos y continúa batiendo hasta que estén bien combinados.
Añade los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén apenas combinados.
Revuelva la salsa pesto hasta que esté completamente incorporada en la masa.
Incorpora el queso parmesano rallado y el queso mozzarella desmenuzado.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiera a una rejilla y deje enfriar completamente.
Opcional: Adorna con hojas frescas de albahaca antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
3165 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 290.8 g | 373% | |
| Saturated Fat | 66.6 g | 333% | |
| Polyunsaturated Fat | 19.9 g | ||
| Cholesterol | 925 mg | 308% | |
| Sodium | 5352 mg | 233% | |
| Total Carbohydrate | 49.0 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 16.8 g | 60% | |
| Total Sugars | 6.8 g | ||
| Protein | 104.3 g | 209% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 1734 mg | 133% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 536 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
