Pan de Pasas Ezekiel Bajo en Carbohidratos
Sumérgete en la bondad saludable de nuestro Pan de Pasas Ezekiel bajo en carbohidratos, una versión rica en nutrientes de un favorito clásico. Elaborado con harina de almendra, linaza molida y polvo de cáscara de psyllium, este pan es una deliciosa alternativa alta en fibra y libre de gluten perfecta para dietas bajas en carbohidratos. Endulzado de forma natural con eritritol y repleto de jugosas pasas, cada rebanada ofrece un toque satisfactorio de dulzura equilibrado por cálidos sabores a canela y vainilla. Esta receta se prepara fácilmente en solo 15 minutos de tiempo de preparación y se hornea a la perfección dorada, ofreciendo rebanadas húmedas y tiernas ideales para el desayuno o como refrigerio. Con solo ingredientes saludables y sin azúcares refinados ni granos, puedes disfrutar de comida reconfortante sin remordimientos que es tanto saludable como sabrosa. Perfecto para la preparación de comidas, este pan se mantiene fresco durante días, convirtiéndose en una elección irresistible para los entusiastas de la alimentación limpia.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Linaza molida
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendras
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 3 tablespoons Edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela
- 0.5 cup Pasas
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la linaza molida, el polvo de cáscara de psyllium, el polvo de hornear, la sal y la canela.
En un bol aparte, batir los huevos y luego incorporar la leche de almendra, el aceite de coco derretido, el edulcorante de eritritol y el extracto de vainilla.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén bien combinados.
Incorpore suavemente las pasas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Corte y sirva; guarde cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 4 días o refrigere para una frescura prolongada.
Nutrition Facts
Calories |
2442 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 188.4 g | 242% | |
| Saturated Fat | 63.7 g | 318% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2919 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 187.9 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 49.3 g | 176% | |
| Total Sugars | 68.8 g | ||
| Protein | 74.9 g | 150% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 25% | |
| Calcium | 908 mg | 70% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 1330 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
