Pan de Pasas con Canela sin Azúcar
Sumérgete en la bondad saludable con este Pan de Pasas y Canela sin Azúcar, ¡una versión sin culpa de un clásico adorado! Repleto de la dulzura natural de plátanos maduros y compota de manzana sin azúcar, este pan prescinde del azúcar añadido sin sacrificar el sabor. Elaborado con harina integral rica en nutrientes, especias cálidas como canela y nuez moscada, jugosas pasas y crujientes nueces, cada rebanada es un deleite saludable. Perfectamente húmedo y sutilmente especiado, es ideal para el desayuno, picar algo o acompañar con tu untado favorito. Rápido de preparar y listo para hornear en solo 15 minutos, esta receta es una opción más saludable para los amantes del pan, endulzada totalmente por la naturaleza. ¡Regala a tus papilas gustativas una experiencia acogedora y libre de azúcar hoy!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina integral
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoons Sal.
- 2 teaspoons Canela molida
- 0.5 teaspoons Nuez moscada molida.
- 1 cup Puré de manzana sin azúcar
- 3 medium Plátanos maduros
- 2 large Huevos
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 cup Pasas
- 0.5 cup Nueces picadas
- 0.5 cup Leche de elección
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas y reserva.
En un tazón grande, mezcla la harina integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada.
En un tazón aparte, machaca los plátanos maduros hasta que queden suaves. Agrega los huevos, el puré de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore las pasas y las nueces usando una espátula.
Incorpora la leche gradualmente hasta que la masa esté suave y bien integrada.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 55-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos.
Transfiera el pan a una rejilla metálica para que enfríe por completo antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2765 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.5 g | 76% | |
| Saturated Fat | 9.9 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 384 mg | 128% | |
| Sodium | 3602 mg | 157% | |
| Total Carbohydrate | 521.1 g | 189% | |
| Dietary Fiber | 69.9 g | 250% | |
| Total Sugars | 181.9 g | ||
| Protein | 84.2 g | 168% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 553 mg | 43% | |
| Iron | 21.8 mg | 121% | |
| Potassium | 4704 mg | 100% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
