Pan de Nuez Clásico sin Gluten
Disfruta de la bondad saludable del Pan de Nueces Clásico Sin Gluten, una mezcla encantadora de dulzura natural y textura sustanciosa, perfecto para el desayuno o la merienda. Elaborado con harina sin gluten, miel y compota de manzana sin azúcar, este pan es ideal para aquellos que buscan opciones de horneado más saludables y sin gluten. Las nueces picadas o pecanas añaden un satisfactorio crujido, mientras que un toque de canela aporta notas cálidas y aromáticas. Fácil de preparar en solo 15 minutos y horneado a la perfección en menos de una hora, esta receta produce un pan suave y tierno que es a la vez nutritivo y delicioso. Sírvelo tal cual, con una capa de mantequilla o tu untado favorito, y disfruta de su versatilidad como un placer nutritivo en cualquier momento del día.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina sin gluten para todo uso
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Canela molida
- 2 Huevos grandes
- 0.75 cup Compota de manzana sin azúcar
- 0.5 cup Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Nueces picadas o nueces pecanas
- 0.25 cup Yogur o leche de almendra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con spray antiadherente o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten para todo uso, el polvo de hornear, la sal y la canela molida. Deja a un lado los ingredientes secos.
En otro recipiente, bate los huevos. Agrega puré de manzana sin azúcar, miel, extracto de vainilla y yogur o leche de almendra, y bate hasta que quede suave y bien combinado.
Incorpore suavemente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos utilizando una espátula, mezclando hasta que estén justo combinados. Evite mezclar en exceso para mantener el pan tierno.
Incorpora las nueces picadas de forma uniforme en la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
Retira del horno y deja que el pan se enfríe en el molde por unos 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Corta y sirve el pan tal cual o con tus ingredientes favoritos. Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
2104 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.6 g | 120% | |
| Saturated Fat | 12.2 g | 61% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 376 mg | 125% | |
| Sodium | 2035 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 306.0 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 15.7 g | 56% | |
| Total Sugars | 124.1 g | ||
| Protein | 39.7 g | 79% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 272 mg | 21% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 955 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
