Pan de Nueces Casero Vegano
Descubre la deliciosa bondad terrosa y sabrosa del Pan de Nuez Casero Vegano, una receta sencilla y saludable que combina el rico sabor de la harina de trigo integral con el crujiente de las nueces tostadas. Este pan sin lácteos ni huevos es perfectamente suave y húmedo gracias al aceite de oliva, mientras que un toque de azúcar moreno añade dulzura natural, creando el equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Ideal para principiantes, esta receta utiliza levadura instantánea para simplificar el proceso y logra un pan fragante y dorado en menos de dos horas, incluyendo el tiempo de fermentación y horneado. Sirve rebanadas calientes con una cucharada de mantequilla vegana, como base para tu sándwich favorito o simplemente disfrútalo tal como es. Ya sea horneado para el desayuno, un tentempié o preparación de comidas, este pan de nuez casero es una deliciosa manera basada en plantas de elevar tu repertorio en la cocina. Palabras clave: receta de pan vegano, pan de nuez, pan casero, hogaza de trigo integral, horneado basado en plantas.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo integral
- 1 cup Nueces picadas
- 1 packet Levadura instantánea
- 2 tablespoons Azúcar moreno
- 1.5 teaspoons Sal.
- 1.25 cups Agua tibia
- 3 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina el agua tibia, el azúcar moreno y la levadura instantánea. Revuelve suavemente para disolver la levadura y deja reposar durante unos 5 minutos hasta que se vuelva espumosa.
Agrega la harina integral y la sal a la mezcla de levadura. Mezcla hasta que se forme una masa gruesa.
Incorpora el aceite de oliva y continúa amasando la masa durante aproximadamente 8-10 minutos en una superficie ligeramente enharinada hasta que esté suave y elástica.
Incorpora las nueces picadas en la masa, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme.
Coloca la masa de nuevo en el bol de mezclar y tápala con un paño de cocina limpio. Déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Después de que la masa haya levado, golpéala suavemente para liberar algo de aire. Forma un pan y colócalo en un molde para pan de 9x5 pulgadas engrasado.
Cubre el pan con el paño nuevamente y déjalo reposar durante otros 30 minutos.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Hornee el pan en el horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear en la parte inferior.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de rebanarlo.
Nutrition Facts
Calories |
2468 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.9 g | 163% | |
| Saturated Fat | 14.7 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3566 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 297.2 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 53.6 g | 191% | |
| Total Sugars | 23.2 g | ||
| Protein | 70.5 g | 141% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 219 mg | 17% | |
| Iron | 17.4 mg | 97% | |
| Potassium | 2049 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
