Pan de Nueces Casero sin Lácteos
Déjate llevar por el cálido y aromático pan de nueces casero sin lácteos, ¡tu próxima obsesión para hornear! Esta receta fácil de seguir presenta la mezcla perfecta de harina común y nueces picadas, ricas y untuosas, dando como resultado un pan suave y robusto con un sutil toque dulce del azúcar granulada. Completamente libre de lácteos y acariciado con la esencia del aceite de oliva, este pan es ideal para aquellos con restricciones alimentarias o cualquier amante de los productos horneados caseros y saludables. Con un tiempo de preparación de 90 minutos y un tiempo de horneado dorado de solo 35 minutos, serás recompensado con 10 porciones de fresca y esponjosa delicia que combina perfectamente con mermeladas, cremas o como base para tus sándwiches favoritos. Perfecto para el desayuno, tentempiés o cena, este pan de nueces seguramente impresionará con su textura chiclosa, encanto rústico y sabor que se derrite en la boca.
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Recipe Information
Ingredients
- 3.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 cup Nueces picadas
- 1.5 cups Agua tibia
- 1 packet Levadura seca activa
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 1 teaspoon Sal.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un recipiente pequeño, combina el agua tibia y el azúcar, luego espolvorea la levadura por encima. Deja reposar durante 5-10 minutos o hasta que se vuelva espumoso.
En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro.
Agrega la mezcla de levadura en el hueco de la mezcla de harina, luego añade el aceite de oliva.
Revuelve hasta que se forme una masa, luego incorpora las nueces picadas.
Volcar la masa en una superficie enharinada y amasar durante unos 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrelo con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Desinfla la masa levada y dale forma de pan. Coloca el pan en un molde para pan previamente engrasado.
Deje que la masa repose nuevamente durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que llene bien el molde.
Una vez que haya subido, coloca el pan en el horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo.
Retira del horno y deja enfriar en una rejilla antes de cortar en rodajas.
Nutrition Facts
Calories |
2677 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.4 g | 142% | |
| Saturated Fat | 12.0 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2371 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 363.8 g | 132% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 29.8 g | ||
| Protein | 65.6 g | 131% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 137 mg | 11% | |
| Iron | 22.8 mg | 127% | |
| Potassium | 1079 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
