Pan de Nueces Casero sin Gluten
Descubre la combinación perfecta de sabor nutritivo y bondad sin gluten con este fácil de hacer Pan de Nueces Casero sin Gluten. Con un ligero aroma a nueces y el satisfactorio crujido de las nueces picadas en cada bocado, este pan es imprescindible para cualquiera que busque un pan sin gluten que cumpla con el sabor y la textura. Hecho con harina para todo uso sin gluten, un toque de vinagre de sidra de manzana para levar, y una mezcla de ingredientes básicos de despensa como huevos, leche y mantequilla, esta receta logra el equilibrio ideal entre humedad y estructura. Ya sea que lo disfrutes recién salido del horno, con tu untador favorito, o como acompañamiento de sopas y ensaladas, este pan seguramente se convertirá en un favorito del hogar. Además, con solo 20 minutos de preparación y sin necesidad de levadura, es un proyecto de horneado sin complicaciones perfecto para días ocupados entre semana o indulgencias de fin de semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina sin gluten multiusos
- 100 grams Nueces, picadas
- 10 grams Levadura en polvo
- 5 grams Bicarbonato de sodio
- 5 grams Sal
- 50 grams Azúcar
- 250 ml Leche (o alternativa no láctea)
- 2 large Huevos
- 60 grams Mantequilla sin sal (o mantequilla vegana), derretida
- 15 ml Vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina sin gluten multiuso, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y el azúcar. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
En otro bol, batir juntos la leche, los huevos, la mantequilla derretida y el vinagre de sidra de manzana hasta que estén totalmente combinados.
Agrega lentamente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando con una cuchara de madera hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las nueces picadas asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierta la masa en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos. Después, transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de rebanarlo.
Corta en rodajas y sirve tu delicioso pan casero sin gluten con nueces. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2506 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 133.9 g | 172% | |
| Saturated Fat | 44.7 g | 224% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 526 mg | 175% | |
| Sodium | 4567 mg | 199% | |
| Total Carbohydrate | 301.3 g | 110% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 67.1 g | ||
| Protein | 44.1 g | 88% | |
| Vitamin D | 6.3 mcg | 31% | |
| Calcium | 484 mg | 37% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 966 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
