Pan de nueces casero con alto contenido en proteínas.
Repleto de ingredientes saludables y un sabor rico y a nuez, el Pan de Nueces Casero Alto en Proteínas es la combinación perfecta de nutrición y placer. Esta receta sustanciosa combina una mezcla de harinas de trigo integral y de uso general, enriquecida con gluten de trigo vital y leche en polvo para un impulso de proteínas. Las nueces picadas añaden crunch y profundidad terrosa, mientras que la miel aporta un toque de dulzura natural. La masa se enriquece con huevos y aceite de oliva para obtener una miga tierna y se hornea a la perfección dorada. Ideal para el desayuno, para picar o para acompañar sopas y ensaladas, este pan de nueces rinde 12 porciones de bondad rica en nutrientes. Con su textura suave y alto contenido proteico, es una forma deliciosamente saludable de nutrir tu día.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo integral
- 150 grams Harina de trigo común
- 30 grams Gluten de trigo vital
- 7 grams Levadura instantánea
- 10 grams Sal
- 30 grams Miel
- 30 ml Aceite de oliva
- 300 ml Agua tibia
- 100 grams Nueces, picadas
- 2 large Huevos
- 20 grams Leche en polvo
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, la harina para todo uso y el gluten de trigo vital.
Agrega la levadura instantánea y la sal a los ingredientes secos y mezcla bien.
En otro bol, batir juntos la miel, el aceite de oliva y el agua caliente hasta que la miel esté completamente disuelta.
Vierta la mezcla húmeda en los ingredientes secos y mezcle hasta formar una masa desigual.
Agrega las nueces picadas y mezcla hasta que estén incorporadas en la masa.
Agrega los huevos y la leche en polvo a la masa y amasa durante unos 10 minutos hasta que la masa quede suave y elástica. Puedes amasar a mano o utilizar una batidora con gancho para masa.
Engrase ligeramente un bol, coloque la masa en él y cúbrala con un paño limpio o film transparente. Deje que repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) una vez que la masa haya subido.
Desgasifica la masa y dale forma de pan.
Coloca la masa formada en un molde para pan engrasado y déjala reposar durante 20-30 minutos.
Hornea el pan en el horno precalentado durante aproximadamente 35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y suene hueco al golpearlo.
Saca del horno y deja enfriar en una rejilla antes de rebanar. Disfruta de tu pan de nueces casero alto en proteínas como una opción de refrigerio o desayuno saludable.
Nutrition Facts
Calories |
2783 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.9 g | 150% | |
| Saturated Fat | 18.7 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 391 mg | 130% | |
| Sodium | 4177 mg | 182% | |
| Total Carbohydrate | 349.0 g | 127% | |
| Dietary Fiber | 43.3 g | 155% | |
| Total Sugars | 37.4 g | ||
| Protein | 108.9 g | 218% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 458 mg | 35% | |
| Iron | 24.0 mg | 133% | |
| Potassium | 2119 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
