Pan de Nueces Casero Bajo en Grasa
Disfruta de la bondad saludable del **Pan de Nueces Casero Bajo en Grasa**, un delicioso y nutritivo manjar horneado que combina la robustez de la harina integral, las crujientes nueces y un toque de dulzura natural de la miel. Perfecto para los panaderos conscientes de la salud, esta receta utiliza claras de huevo y leche baja en grasa para crear un pan húmedo pero ligero, lleno de sabor y bajo en grasa. Una explosión de riqueza a nuez proveniente de las nueces finamente picadas equilibra la delicada dulzura, mientras que toques de vainilla añaden calidez y aroma. Listo en solo una hora, incluido el tiempo de preparación y horneado, este pan para 10 porciones es ideal para desayunos, meriendas o como maridaje perfecto con tu café o té favoritos. Ya sea disfrutado solo o con una capa de mantequilla de nueces, este saludable pan de nueces satisfará tus antojos manteniendo el enfoque en la nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Harina integral
- 100 grams Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 3 large Claras de huevo
- 250 milliliters Leche desnatada
- 60 grams Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 100 grams Nueces.
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para pan de 9x5 pulgadas.
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelve bien para asegurar que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
Pica las nueces en pedazos pequeños y agrégalas a la mezcla de harina. Mezcla hasta que las nueces estén cubiertas con harina, lo cual ayuda a distribuirlas uniformemente en la masa.
En otro bol, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agrega la leche baja en grasa, la miel y el extracto de vainilla, mezclando hasta que estén combinados.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos. Usa una espátula o cuchara de madera para mezclar hasta que se integren. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que podría resultar en un pan denso.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alisa la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan este salga limpio.
Una vez horneado, deja enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos. Luego, retíralo del molde y transfiérelo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Corte a su grosor deseado y sirva. Disfrute su pan de nueces casero bajo en grasa tal cual o con una capa de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
2416 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.9 g | 99% | |
| Saturated Fat | 10.4 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 47.2 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 3648 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 375.5 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 45.9 g | 164% | |
| Total Sugars | 66.2 g | ||
| Protein | 84.7 g | 169% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 537 mg | 41% | |
| Iron | 19.4 mg | 108% | |
| Potassium | 1965 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
