Pan de Naan Tradicional Keto
Satisface tus antojos de pan con este Keto Traditional Naan Bread; una versión baja en carbohidratos y libre de gluten de un favorito clásico. Elaborado con harina de almendra, harina de coco y polvo de cáscara de psyllium, esta receta crea naan suave y flexible perfecto para acompañar tus currys, dips o spreads keto favoritos. Un rápido tiempo de preparación de 10 minutos y pasos simples y directos hacen que sea facilísimo de preparar, mientras que la adición de yogur griego entero (o yogur de coco para una opción libre de lácteos) proporciona el equilibrio perfecto de cremosidad y textura. Ligeramente frito en ghee o aceite de coco para un acabado dorado, estos panes naan no solo son deliciosos, sino también aptos para la dieta keto, convirtiéndolos en una excelente opción para cualquiera que siga un estilo de vida bajo en carbohidratos. Además, con solo 15 minutos de tiempo de cocción, tendrás un lote de naan cálido y sabroso listo para disfrutar en poco tiempo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 tablespoon Polvo de cáscara de psyllium
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Yogur griego entero o yogur de coco (para la opción libre de lácteos)
- 0.25 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Ghee o aceite de coco (para freír)
Instructions
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de cáscara de psyllium, polvo de hornear y sal. Batir hasta que estén bien combinados.
Agrega el huevo, yogur griego (o yogur de coco para una opción libre de lácteos) y agua tibia a los ingredientes secos. Mezcla con una espátula hasta que se forme una masa.
Amasa la masa suavemente con las manos para asegurarte de que todos los ingredientes estén completamente incorporados. Si la masa está pegajosa, déjala reposar durante 5 minutos, ya que la cáscara de psyllium ayudará a espesarla.
Divide la masa en 6 porciones iguales. Forma cada porción en una bola y aplánala con las manos o un rodillo para formar un disco redondo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y derrite 1 cucharadita de ghee o aceite de coco.
Coloca un pan naan en la sartén y cocina por 2-3 minutos de cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por completo. Ajusta el calor si es necesario para evitar que se queme.
Repite el proceso con la masa restante, añadiendo más ghee o aceite de coco si es necesario.
Sirve caliente con tus curries, salsas o untables keto favoritos. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1114 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.4 g | 121% | |
| Saturated Fat | 30.6 g | 153% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 1799 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 48.2 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 24.4 g | 87% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 37.3 g | 75% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 343 mg | 26% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 374 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
