Pan de Muesli Whole30
Experimenta una deliciosa y nutritiva variante del clásico pan con esta receta de Pan de Muesli Whole30. Elaborado completamente con ingredientes saludables y libres de gluten como harina de almendra, harina de coco y muesli compatible con Whole30, este pan está lleno de textura y sabor. Cargado de nueces abundantes, crujientes semillas de calabaza y ligeramente ácido vinagre de sidra de manzana, es perfectamente húmedo y sutilmente dulce. Ya sea que estés siguiendo una dieta Whole30 o simplemente buscando una alternativa de pan rica en nutrientes, esta receta es rápida de preparar, con solo 15 minutos de tiempo de preparación, y obtienes un hermoso pan dorado en menos de una hora. Ideal como acompañamiento para el desayuno o como refrigerio, es perfecto acompañado con un poco de mantequilla de almendra o disfrutado solo. Saludable, libre de granos y completamente delicioso, ¡este pan de muesli demuestra que la alimentación limpia puede ser un placer!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal marina
- 4 large huevos
- 0.5 cup leche de almendras sin endulzar
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.75 cup Muesli apto para Whole30.
- 0.5 cup nueces picadas (como nueces o almendras)
- 0.25 cup "Pepitas de calabaza"
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra el fondo de un molde para pan de 8x4 pulgadas con papel pergamino y engrasa ligeramente los lados con aceite de coco.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, bicarbonato de sodio y sal marina.
En un tazón aparte, batir los huevos con la leche de almendra sin azúcar y el vinagre de sidra de manzana hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén incorporados. La masa se espesará a medida que repose.
Incorpora suavemente el muesli compatible con Whole30, nueces picadas y semillas de calabaza hasta que estén distribuidos uniformemente en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta y sirve. Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
2549 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.7 g | 234% | |
| Saturated Fat | 25.4 g | 127% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.5 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2854 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 173.7 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 52.1 g | 186% | |
| Total Sugars | 29.0 g | ||
| Protein | 102.8 g | 206% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 898 mg | 69% | |
| Iron | 22.8 mg | 127% | |
| Potassium | 1776 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
