Pan de muesli sin gluten
Permítete disfrutar de la bondad saludable del **Pan de Muesli sin Gluten**, un pan abundante y lleno de nutrientes, perfecto para el desayuno o snacks. Rebosante de ingredientes densos en nutrientes como avena en hojuelas sin gluten, semillas de chía, harina de linaza y leche de almendras sin azúcar, esta receta cumple tanto en sabor como en textura. La adición de semillas de girasol, almendras y albaricoques secos picados aporta un delicioso crujido y un toque de dulzura natural, mientras que un toque de miel y canela realza cada bocado. Fácil de preparar en menos de 1,5 horas, esta receta sin gluten es ideal para aquellos con restricciones dietéticas o cualquiera que anhele un pan casero con un toque saludable. ¡Córtalo tal cual o tuesta para obtener un borde crujiente irresistible, este pan versátil es perfecto con untables, mantequillas de frutos secos o incluso solo! Ya seas celíaco o simplemente estés buscando una opción de pan nutritivo, este pan de muesli seguramente se convertirá en un favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena enrollada sin gluten
- 2 cups Harina para todo uso sin gluten
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 0.5 cup Almendras Picadas
- 2 tablespoons Semillas de Chía
- 2 tablespoons Harina de linaza
- 0.5 cup Albaricoques secos, picados
- 1 tablespoon Levadura en Polvo
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela
- 3 large Huevos
- 1.5 cups Leche de Almendra sin Azúcar
- 2 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Aceite de Oliva Virgen Extra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena enrollada sin gluten, la harina todo uso sin gluten, las semillas de girasol, las almendras picadas, las semillas de chía, la harina de linaza, los albaricoques secos picados, el polvo de hornear, la sal y la canela. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
En un tazón aparte, bate los huevos, la leche de almendra sin azúcar, la miel y el aceite de oliva virgen extra hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que todos los componentes estén bien incorporados.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con una espátula.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea por 55-60 minutos, o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Una vez horneado, retira el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante aproximadamente 15 minutos.
Con cuidado, saca el pan del molde usando el papel pergamino y déjalo enfriar completamente en una rejilla antes de rebanarlo.
Disfruta rebanadas de tu pan de muesli sin gluten tal cual, ¡o tuéstalas para obtener un extra crujiente!
Nutrition Facts
Calories |
3283 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 160.1 g | 205% | |
| Saturated Fat | 19.7 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 29.5 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 4163 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 419.9 g | 153% | |
| Dietary Fiber | 52.7 g | 188% | |
| Total Sugars | 90.2 g | ||
| Protein | 83.2 g | 166% | |
| Vitamin D | 6.4 mcg | 32% | |
| Calcium | 1301 mg | 100% | |
| Iron | 20.0 mg | 111% | |
| Potassium | 3092 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
