Pan de Muesli Saludable para el Corazón
Eleva tu desayuno con este Pan de Muesli Saludable para el Corazón, un pan integral saludable y lleno de nutrientes que combina la bondad terrosa de la harina integral y avena en hojuelas con la textura rica de frutos secos variados, semillas, y ráfagas de sabor frutales de ingredientes secos como pasas, albaricoques y dátiles. Perfectamente endulzado con miel y horneado a la perfección dorada, este pan es una fuente de fibra, grasas saludables y energía, haciéndolo ideal para comenzar tu día o disfrutar como un tentempié durante el día. Con un proceso simple de amasado y un aroma casero satisfactorio, esta receta es accesible y gratificante, resultando en un pan suave y abundante perfecto para tostar, untar con mantequilla de frutos secos, o servir junto a tu batido favorito. Diseñado con la salud del corazón y el sabor en mente, este pan de muesli es una deliciosa forma de hacer que comer limpio sea un placer diario.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Harina integral
- 100 grams Avena enrollada
- 80 grams Frutos secos variados (por ejemplo, almendras, nueces, avellanas)
- 50 grams Semillas mixtas (por ejemplo, girasol, linaza, calabaza)
- 50 grams Frutas deshidratadas (por ejemplo, uvas pasas, albaricoques, dátiles), picadas
- 7 grams Levadura seca instantánea
- 1 teaspoon Sal.
- 2 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 300 milliliters Agua tibia
Instructions
En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo integral, avena en hojuelas, frutos secos variados, semillas mezcladas, frutas secas picadas, levadura seca instantánea y sal.
En un tazón aparte, disuelve la miel en el agua tibia y luego mezcla con el aceite de oliva.
Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa despareja.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante unos 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Formar la masa en una bola y colocarla en un tazón ligeramente engrasado, girándola para cubrir todos los lados.
Cubre el bol con un paño de cocina limpio y déjalo reposar en un lugar cálido hasta que haya duplicado su tamaño, aproximadamente de 1 a 1.5 horas.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Una vez que haya crecido, golpee la masa hacia abajo y volquéela sobre una superficie enharinada. Dalle forma de un pan y colóquelo en un molde para pan engrasado de 9x5 pulgadas.
Cubre el molde para pan con un paño de cocina y deja que la masa vuelva a crecer durante unos 30 minutos, hasta que haya crecido justo por encima del borde del molde.
Hornea en el horno precalentado durante 40 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear en la parte inferior.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmóldalo sobre una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo.
Nutrition Facts
Calories |
2738 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.8 g | 139% | |
| Saturated Fat | 13.3 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2399 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 388.9 g | 141% | |
| Dietary Fiber | 63.6 g | 227% | |
| Total Sugars | 71.0 g | ||
| Protein | 85.0 g | 170% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 358 mg | 28% | |
| Iron | 23.1 mg | 128% | |
| Potassium | 2981 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
