Pan de Muesli Bajo en Sodio
Descubre la bondad saludable del **Pan de Muesli Bajo en Sodio**, un pan robusto y lleno de nutrientes que es tan delicioso como nutritivo. Elaborado con una mezcla de **harina de trigo integral**, crujientes **copos de avena**, y una abundancia de **frutas deshidratadas** como pasas, albaricoques y arándanos, este pan es una encantadora combinación de dulzura masticable y textura rústica. Nutritivas **semillas variadas** como lino, calabaza y girasol añaden un crujido satisfactorio, mientras que un toque de **miel** aporta dulzura natural. Sin sal añadida, esta receta baja en sodio es perfecta para aquellos que buscan reducir su ingesta de sodio sin sacrificar sabor. Ideal para el desayuno, tostado con tu untado favorito, o como un refrigerio saludable por sí solo, este fácil de hacer pan se elabora con ingredientes sencillos y con poco esfuerzo. Además, el aroma celestial del pan de muesli recién horneado llenará tu cocina mientras se cocina a la perfección dorada. ¡Saludable, robusto y casero, este pan lo tiene todo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina integral
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 1 cup avena enrollada antigua
- 1 cup frutas deshidratadas (como pasas, damascos, y arándanos)
- 0.5 cup semillas mixtas (como lino, calabaza y girasol)
- 1.25 cups agua tibia
- 2 tablespoons miel
- 1 packet levadura seca activa
- 2 tablespoons mantequilla sin sal, derretida
Instructions
En un bol pequeño, mezcla agua tibia y miel, revolviendo hasta que la miel se disuelva. Espolvorea la levadura seca activa por encima y déjala reposar durante unos 5-10 minutos hasta que se ponga espumosa.
En un tazón grande, combina harina integral, harina común, avena en hojuelas, frutas deshidratadas y semillas variadas. Revuelve hasta que la mezcla esté bien combinada.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla de levadura y la mantequilla derretida.
Mezcla los ingredientes juntos con una cuchara de madera hasta que comience a formarse una masa.
Transfiera la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amásela durante unos 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño limpio y déjalo reposar en un lugar cálido hasta que haya duplicado su tamaño, aproximadamente 1 a 1.5 horas.
Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).
Una vez que la masa haya fermentado, golpéala suavemente para quitar el aire, dale forma de pan y colócalo en un molde de pan de 9x5 pulgadas previamente engrasado.
Cubre el molde para pan con el paño nuevamente y déjalo reposar por otros 30 minutos.
Hornea el pan en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el pan suene hueco al golpearlo.
Deje enfriar el pan en el molde durante 5 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Corta en rodajas y sirve con tus toppings bajos en sodio favoritos o disfruta solo.
Nutrition Facts
Calories |
2849 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.7 g | 91% | |
| Saturated Fat | 20.5 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 50 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 491.9 g | 179% | |
| Dietary Fiber | 64.7 g | 231% | |
| Total Sugars | 144.4 g | ||
| Protein | 79.0 g | 158% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 328 mg | 25% | |
| Iron | 25.7 mg | 143% | |
| Potassium | 3270 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
