Pan de Muesli Bajo en Grasa
Pan de Muesli Bajo en Grasa
Eleva tu experiencia de hacer pan casero con este irresistible Pan de Muesli Bajo en Grasa, una receta saludable y nutritiva repleta de cereales integrales, avena en copos, y una mezcla de muesli abundante. Perfectamente equilibrado con la dulzura natural de la miel y la textura crujiente de las semillas de girasol, este pan destaca por su sabor y textura al mismo tiempo que mantiene un bajo contenido de grasa y es rico en fibra. Con un proceso paso a paso sencillo, esta receta es ideal tanto para principiantes en la panadería como para profesionales experimentados. Sírvelo como una base satisfactoria para tus aderezos favoritos, o disfrútalo tostado para un desayuno saludable. Ya sea que estés preparando tus comidas con anticipación o buscando una alternativa de pan más saludable, este pan pronto se convertirá en un básico en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina integral
- 250 grams Harina de fuerza
- 100 grams avena en hojuelas
- 150 grams Mezcla de muesli
- 30 grams Azúcar moreno
- 1 teaspoon Sal.
- 2 teaspoons Levadura instantánea
- 300 ml Agua tibia (aproximadamente 110°F/45°C)
- 100 ml Leche desnatada
- 2 tablespoons Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 50 grams Semillas de girasol
Instructions
En un tazón grande, combina la harina integral, harina de trigo, avena en hojuelas, mezcla de muesli, azúcar moreno, sal y levadura instantánea.
En un tazón aparte, mezcla el agua tibia, la leche descremada, la miel y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla húmeda.
Mezcla la masa con una cuchara de madera hasta que comience a unirse, luego agrega las semillas de girasol.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante unos 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un recipiente ligeramente engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja que repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Desinfla la masa y dale forma de pan. Colócala en un molde para pan de 9x5 pulgadas engrasado.
Cubra el pan con un paño y déjelo reposar durante otros 30 minutos, o hasta que doble su tamaño.
Hornea el pan en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear en la parte inferior.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, voltéalo sobre una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de rebanarlo.
Guarda el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
3329 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.5 g | 65% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.5 g | ||
| Cholesterol | 3 mg | 1% | |
| Sodium | 2443 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 621.2 g | 226% | |
| Dietary Fiber | 67.8 g | 242% | |
| Total Sugars | 95.4 g | ||
| Protein | 114.1 g | 228% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 446 mg | 34% | |
| Iron | 32.6 mg | 181% | |
| Potassium | 2935 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
