Pan de Muesli Bajo en Carbohidratos
Descubre la alternativa perfecta para el desayuno o merienda con este *Pan de Muesli Bajo en Carbohidratos*, un nutritivo y sabroso pan que está repleto de ingredientes ricos en nutrientes. Elaborado con harina de almendra, harina de linaza y polvo de cáscara de psyllium, este pan sin gluten presume de un perfil bajo en carbohidratos mientras ofrece una textura robusta. Infundido con semillas mixtas crujientes, nueces picadas y un toque de dulzura de arándanos secos, cada rebanada es una deliciosa fusión de bondad natural. La fácil preparación, que incluye un método de mezcla y horneado, garantiza una experiencia sin complicaciones, mientras que el uso de huevos y leche de almendra sin azúcar resulta en una miga húmeda y tierna. Ideal para entusiastas del keto y aquellos que buscan opciones altas en fibra, este pan se combina maravillosamente con tus untos bajos en carbohidratos favoritos o simplemente disfrutado solo. Perfecto para la preparación de comidas, se mantiene fresco durante días y está destinado a convertirse en un deleite libre de culpa en tu rutina diaria.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de almendra
- 50 grams Harina de linaza
- 20 grams Polvo de cáscara de psyllium
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 4 large Huevos
- 250 milliliters Leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 80 grams Semillas variadas (girasol, calabaza, sésamo)
- 40 grams Frutos secos picados (por ejemplo, nueces, almendras)
- 40 grams arándanos deshidratados sin azúcar
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra un molde de pan con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la harina de linaza, el polvo de cáscara de psyllium, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, batir los huevos hasta que estén espumosos, luego agregar la leche de almendras y el vinagre de sidra de manzana.
Vierte gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando hasta obtener una masa espesa.
Incorpora las semillas mixtas, nueces picadas y arándanos deshidratados, asegurándote de distribuirlos uniformemente en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, nivelando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 60 minutos o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Una vez horneado, permite que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Corta y sirve el pan de muesli solo o con la elección de tus untadores bajos en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
2650 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 203.9 g | 261% | |
| Saturated Fat | 23.0 g | 115% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2109 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 135.1 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 66.5 g | 238% | |
| Total Sugars | 41.8 g | ||
| Protein | 104.5 g | 209% | |
| Vitamin D | 6.4 mcg | 32% | |
| Calcium | 1314 mg | 101% | |
| Iron | 24.1 mg | 134% | |
| Potassium | 1690 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
