Pan de Maíz Clásico Vegano
Descubre los reconfortantes sabores del Clásico Pan de Maíz Vegano, una versión a base de plantas del favorito sureño tradicional. Esta receta combina la harina de maíz amarillo y la harina de trigo para lograr el equilibrio perfecto entre textura y esponjosidad, mientras que el jarabe de arce añade un sutil toque de dulzura natural. Elaborado sin lácteos con leche de almendras sin azúcar y vinagre de sidra de manzana, este pan de maíz se eleva hermosamente sin huevos, convirtiéndolo en una elección ideal para la repostería vegana y apta para alergias. Listo en solo 35 minutos, es perfecto para comidas de la semana, reuniones festivas o en cualquier momento que necesites un acompañamiento rápido y satisfactorio. Sírvelo tibio con una capa de mantequilla vegana o mermelada para disfrutar de un delicioso toque de nostalgia casera.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de maíz amarillo
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup leche de almendras sin endulzar
- 0.25 cup jarabe de arce
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cup aceite de vegetal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y engrasa ligeramente un molde para hornear de 8x8 pulgadas o forra con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla los ingredientes secos: harina de maíz amarillo, harina común, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
En un tazón de mezclar aparte o una taza medidora grande, combina los ingredientes húmedos: leche de almendra sin azúcar, jarabe de arce, vinagre de sidra de manzana, aceite vegetal y extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y dóblalos suavemente con una espátula o cuchara de madera hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso; está bien si quedan algunos grumos pequeños.
Vierte la masa en el molde previamente engrasado, distribuyéndola de forma uniforme con la espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Saca del horno y deja que el pan de maíz se enfríe en el molde durante aproximadamente 10 minutos antes de cortar.
Sirva caliente solo, o con su mantequilla vegana o mermelada favorita. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1708 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.4 g | 80% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3321 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 271.9 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 14.5 g | 52% | |
| Total Sugars | 54.7 g | ||
| Protein | 24.7 g | 49% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 443 mg | 34% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 447 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
