Pan de maíz clásico sin gluten.
Descubre el encanto irresistible del Clásico Pan de Maíz sin Gluten, una fusión perfecta de textura tierna y sabor rico y mantecoso, diseñado para aquellos que buscan una deliciosa alternativa sin gluten. Elaborado con harina de maíz sin gluten y harina, esta receta presume de un toque de miel para dulzura natural y una miga dorada maravillosamente húmeda. Rápido y fácil de preparar en menos de 35 minutos, este plato atemporal es ideal como acompañamiento para sopas abundantes, festines de barbacoa o banquetes festivos. Sírvelo caliente para disfrutar de un bocado reconfortante que a todos en la mesa les encantará. Ya sea que estés atendiendo necesidades dietéticas o simplemente buscando un giro nuevo a un favorito clásico, este pan de maíz sin gluten seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Polenta sin gluten
- 1 cup Harina para todo uso sin gluten
- 0.33 cup Azúcar granulada
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 large Huevos
- 1.25 cups Leche
- 0.25 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 2 tablespoons Miel
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Engrasa un molde cuadrado de 9 pulgadas o forralo con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de maíz sin gluten, la harina multiusos sin gluten, el azúcar granulado, el polvo de hornear y la sal. Mezcla los ingredientes secos juntos hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, batir juntos los huevos, la leche, la mantequilla derretida y la miel hasta que la mezcla esté suave y uniforme.
Vierte los ingredientes líquidos en el recipiente con los ingredientes secos. Revuelve todo junto usando una espátula o cuchara de madera hasta que estén apenas combinados. Evita mezclar en exceso para mantener una miga tierna en el pan de maíz.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado. Utiliza la parte trasera de una cuchara o espátula para distribuir la masa de forma pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan de maíz del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 5 minutos.
Corta el pan de maíz sin gluten en cuadrados y sírvelo caliente. Disfrútalo como acompañamiento o con tu plato principal favorito.
Nutrition Facts
Calories |
2226 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.2 g | 87% | |
| Saturated Fat | 37.9 g | 190% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 529 mg | 176% | |
| Sodium | 2805 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 370.2 g | 135% | |
| Dietary Fiber | 15.5 g | 55% | |
| Total Sugars | 117.1 g | ||
| Protein | 38.9 g | 78% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 475 mg | 37% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 904 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
