Pan de Maíz Clásico sin Azúcar
Este clásico pan de maíz sin azúcar es ligero, dorado y deliciosamente húmedo, ofreciendo un giro saludable a un favorito atemporal. Perfectamente equilibrado con la riqueza terrosa de la harina de maíz y la suave dulzura de la miel opcional, esta receta brinda todos los reconfortantes sabores del pan de maíz tradicional sin azúcar añadido. Elaborado con leche de almendras sin endulzar y simples ingredientes básicos de despensa, es una preparación rápida y sencilla que está lista en menos de 40 minutos. Ya sea servido como acompañamiento para un chili sustancioso, como compañero de una barbacoa, o disfrutado por sí solo, este pan de maíz es versátil, apto para toda la familia y sumamente satisfactorio. ¡Olvídate del azúcar sin sacrificar sabor, esta versión más saludable del clásico pan de maíz es imperdible! Palabras clave: pan de maíz sin azúcar, receta clásica de pan de maíz, pan de maíz saludable, recetas de pan rápido.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de maíz
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 cup mantequilla sin sal
- 2 large huevos
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons miel (opcional)
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C). Engrasar un molde cuadrado de 9 pulgadas o forrarlo con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla el harina de maíz, la harina normal, el polvo de hornear y la sal hasta que estén completamente combinados.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite la mantequilla sin sal. Una vez derretida, retírala del fuego y deja que se enfríe durante un par de minutos.
En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén bien combinados. Agrega la leche de almendra sin azúcar y la mantequilla derretida a los huevos, batiendo continuamente para combinar.
Vierta los ingredientes húmedos en el bol con los ingredientes secos. Revuelva suavemente hasta que estén apenas combinados. Tenga cuidado de no mezclar en exceso.
Si deseas un toque de dulzura, agrega la miel opcional en esta etapa.
Vierte la masa en el molde para hornear preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Saca el pan de maíz del horno y déjalo enfriar en el molde por 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que enfríe completamente.
Corta en cuadrados y sirve caliente como un delicioso complemento para tu comida.
Nutrition Facts
Calories |
1706 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.5 g | 58% | |
| Saturated Fat | 18.6 g | 93% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 434 mg | 145% | |
| Sodium | 2837 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 293.3 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 36.2 g | ||
| Protein | 41.0 g | 82% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 506 mg | 39% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 664 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
