Pan de masa madre casero Whole30
Disfruta del reconfortante sabor del pan mientras te mantienes fiel a tus objetivos Whole30 con esta fácil y deliciosa receta de Pan de masa madre casero Whole30. Elaborado con harina de almendra, linaza molida y el toque natural del vinagre de sidra de manzana, este pan sin granos, sin gluten y sin lácteos es una alternativa nutritiva al pan de masa madre tradicional. Con una corteza dorada y una miga perfectamente húmeda, es ideal para el desayuno, los snacks o como base para tus sándwiches Whole30 favoritos. Rápido de preparar en poco menos de una hora, que incluye el tiempo de horneado, este pan sin duda se convertirá en un básico en tu cocina. Ya sea que seas nuevo en el estilo de vida Whole30 o simplemente estés buscando una opción de pan más saludable, esta receta cumple en sabor, textura y satisfacción.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Linaza molida
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 3 large Huevos
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con aceite de coco o forra con papel pergamino para que sea fácil de desmoldar.
En un bol grande, combina la harina de almendra, el linaza molida, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla los ingredientes secos hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, bate los huevos completamente. Agrega el vinagre de sidra de manzana, la leche de almendra sin azúcar y el aceite de coco derretido, y mezcla hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla húmeda en la mezcla seca. Revuelve hasta que se forme una masa espesa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio y la parte superior esté dorada.
Deje enfriar el pan en el molde durante 10 minutos, luego transfieralo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de rebanarlo.
Corta en rebanadas y sirve según sea necesario, ¡disfruta de tu pan de masa madre casero compatible con Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1997 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 183.4 g | 235% | |
| Saturated Fat | 62.0 g | 310% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2734 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 51.0 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 28.3 g | 101% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 65.9 g | 132% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 780 mg | 60% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 485 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
