Pan de masa agria con semillas cetogénico
Disfruta de los sabores saludables del Pan de Centeno de Semillas Keto: una brillante alternativa baja en carbohidratos que rebosa textura y nutrición. Este pan sin gluten está elaborado con harina de almendras, polvo de cáscara de psilio y semillas ricas en nutrientes como chía, lino, cáñamo y girasol, lo que hace que cada rebanada sea saciante y llena de bondad vegetal. Aromatizado con un toque de vinagre de sidra de manzana y aligerado con esponjosos huevos, la masa se integra sin esfuerzo con aceite de coco derretido para obtener una miga tierna. Con un tiempo de preparación de solo 30 minutos y una hora de horneado, disfrutarás de un pan dorado que combina perfectamente con aderezos salados, sopas o tostadas de aguacate matutinas. Ya sea que estés siguiendo una dieta keto o simplemente buscando una opción de pan casero saludable, este centeno de semillas hace que cada bocado sea un deleite sin remordimientos y se mantiene más fresco que nunca durante hasta cinco días.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams
- 30 grams
- 10 grams
- 5 grams
- 60 grams
- 30 grams Semillas de cáñamo
- 20 grams
- 20 grams
- 15 ml
- 5 large Huevos
- 30 ml Aceite de coco, derretido
- 250 ml
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Forra un molde para pan con papel pergamino.
En un recipiente grande, mezcla la harina de almendra, el polvo de cáscara de psyllium, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
Agrega la harina de linaza, semillas de cáñamo, semillas de chía y semillas de girasol a la mezcla de harina. Revuelve para combinar y asegúrate de que las semillas se distribuyan uniformemente.
En un tazón aparte, bate los huevos y el vinagre de sidra de manzana hasta que la mezcla esté espumosa.
Agrega el aceite de coco derretido a la mezcla de huevo y bate hasta que esté completamente incorporado.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa espesa.
Incorpora gradualmente el agua hirviendo a la masa, revolviendo continuamente hasta que se forme una masa. La masa estará ligeramente pegajosa y espesa.
Transfiera la masa al molde para pan previamente preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula. Alise la parte superior de la masa para un pan parejo.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante 60 minutos. El pan debe estar firme al tacto y dorado en la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
2581 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 209.9 g | 269% | |
| Saturated Fat | 45.1 g | 226% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.3 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 3337 mg | 145% | |
| Total Carbohydrate | 109.6 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 72.1 g | 258% | |
| Total Sugars | 10.3 g | ||
| Protein | 101.7 g | 203% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 26% | |
| Calcium | 944 mg | 73% | |
| Iron | 21.9 mg | 122% | |
| Potassium | 1716 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
