Pan de Manzana y Canela Vegano
Sumérgete en los sabores acogedores del otoño con este Pan Vegano de Manzana y Canela, un giro encantador a un clásico. Repleto de especias cálidas, manzanas frescas y la bondad saludable de la compota de manzana, esta receta libre de lácteos y huevos es perfecta para los amantes de la alimentación basada en plantas y cualquier persona que anhele un pan esponjoso y tierno rebosante de sabor. La adición de vinagre de sidra de manzana y leche no láctea garantiza una textura esponjosa, mientras que las nueces picadas opcionales añaden un crujido satisfactorio. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, este pan fácil de hacer es ideal para el desayuno, un tentempié o postre. Sírvelo caliente o a temperatura ambiente para una rebanada reconfortante que combina perfectamente con café o té.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 2 teaspoons Canela en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar
- 0.25 cup Aceite vegetal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup Leche vegetal
- 1.5 cups Manzanas (peladas, descorazonadas y picadas)
- 0.5 cup nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas y reserva.
En un tazón grande, batir juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela molida y la sal.
En otro bowl, mezcla el azúcar granulado, azúcar moreno, puré de manzana sin endulzar, aceite vegetal y extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Agrega el vinagre de sidra de manzana y la leche no láctea a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo solo hasta que estén combinados. No mezcles en exceso.
Incorpore las manzanas picadas y nueces picadas, si las está usando, hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, salga limpio.
Una vez horneado, deja que el pan se enfríe en el molde durante aproximadamente 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo en rebanadas.
Sirve el pan de manzana y canela tibio o a temperatura ambiente. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2688 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.4 g | 124% | |
| Saturated Fat | 12.2 g | 61% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2351 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 436.8 g | 159% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 238.1 g | ||
| Protein | 36.6 g | 73% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 383 mg | 29% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 806 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
