Pan de manzana y canela bajo en sodio
Disfruta de los sabores acogedores del otoño con este Pan de Manzana y Canela Bajo en Sodio, ¡un tentador placer ligero en sal pero lleno de calidez y dulzura! Elaborado con la bondad natural de puré de manzana sin azúcar añadida y manzanas Granny Smith picadas, este pan presume de una miga húmeda y tierna que se complementa maravillosamente con el aroma especiado de la canela molida. Utilizando solo unos pocos ingredientes básicos de despensa como harina de trigo común, azúcar moreno y extracto de vainilla, esta receta es fácil de preparar en menos de 15 minutos. Perfectamente dorado y fragante, es una excelente opción de horneado bajo en sodio para el desayuno, postre o un reconfortante tentempié a media mañana. Ya sea disfrutado recién salido del horno o enfriado y acompañado de una taza de té, esta receta saludable está destinada a convertirse en una favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Azúcar moreno, apretado
- 1 cup Compota de manzana sin azúcar
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 medium Manzanas Granny Smith, peladas y cortadas en cubitos.
- 0.25 cup Aceite vegetal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para pan de 9x5 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcla la harina común, el polvo de hornear y la canela molida. Reserva.
En un tazón grande, combina el azúcar granulada, azúcar moreno, puré de manzana y aceite vegetal. Revuelve hasta que quede bien mezclado.
Añade los huevos a la mezcla de azúcar, uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén justamente combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore suavemente las manzanas en cubitos con una espátula hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan preparado y alísala en la parte superior con la espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan este salga limpio.
Retira del horno y deja que el pan se enfríe en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo.
Nutrition Facts
Calories |
2362 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.4 g | 83% | |
| Saturated Fat | 11.0 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 33.6 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1526 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 418.6 g | 152% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 221.5 g | ||
| Protein | 38.0 g | 76% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 208 mg | 16% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 730 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
