Pan de Manzana y Canela Bajo en Grasa
Disfruta de los sabores acogedores del otoño con este irresistible Pan de Manzana y Canela Bajo en Grasa, una versión más ligera de un favorito clásico. Rebosante de la dulzura natural de las manzanas Granny Smith frescas y la calidez de la canela, esta receta saludable crea un pan húmedo y tierno sin remordimientos. Hecho con puré de manzana sin azúcar, leche baja en grasa y solo un toque de aceite de canola, es la opción perfecta para un desayuno más saludable, merienda o postre. Con un tiempo de preparación rápido de 15 minutos y sin técnicas complicadas, tendrás un delicioso pan casero en tu mesa en menos de una hora. Corta en este pan aromático y disfruta del equilibrio perfecto entre dulzura y especias, ideal para combinar con tu taza de café o té favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 240 grams Harina de trigo común
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1.5 teaspoons canela molida
- 0.25 teaspoon sal
- 100 grams azúcar granulada
- 120 milliliters puré de manzana sin endulzar
- 1 large huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 120 milliliters leche desnatada
- 1 medium Manzana verde tipo Granny Smith, pelada, descorazonada y cortada en cubos
- 1 tablespoon aceite de canola
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con un poco de aceite de canola o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla con un batidor la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela molida y la sal hasta que estén bien combinados.
En otro recipiente, bate juntos el azúcar granulado, el puré de manzana, el huevo y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Añadir gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, alternando con la leche baja en grasa, mezclando suavemente hasta que esté justo combinado. No mezclar en exceso.
Incorpora suavemente la manzana picada en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alísala con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde por unos 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo en rebanadas.
Nutrition Facts
Calories |
1714 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.2 g | 35% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 229 mg | 76% | |
| Sodium | 2071 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 335.5 g | 122% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 136.6 g | ||
| Protein | 36.3 g | 73% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 264 mg | 20% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 640 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
